در این مقاله طرز تهیه نان برنجی برای شما شرح داده شده است.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
1 |
آرد برنج |
١ کیلو |
2 |
تخممرغ |
٣ عدد |
3 |
کره |
نیم کیلو |
4 |
پودر قند |
٢۵٠ گرم |
5 |
١ استکان |
طرز تهیه
سه عدد زرده تخممرغ را با پودر قند به هم میزنیم تا کرم سفید رنگی به وجود آید. ٢ عدد از سفیدههای تخممرغ را جداگانه زده و این دو را باهم ترکیب میکنیم. گلاب و کره را افزوده و آرد برنج را کمکم اضافه میکنیم. وقتی خمیر شکل گرفت آن را داخل کیسه نایلونی قرار میدهیم و ١ روز در یخچال میگذاریم. سپس خمیر را به شکل گلوله درست کرده و در فر میپزیم. وقتی نان برنجیها پخت روی آنها را با خرفه تزئین میکنیم.