‏شیرینی ناپلئونی بسیار خوش‌طعم است. با کمک مقاله‌ی زیر آن را برای خود و خانواده‌تان تهیه کنید.

مواد لازم

طرز تهیه           ‏                            

‏آرد را در ظرف نسبتاً بزرگی می‌ریزیم و آب ولرم را کم‌کم به آن اضافه کرده و خمیر را درست می‌کنیم. خمیر آماده‌شده را به مدت یک ساعت داخل کیسه نایلونی می‌پیچیم. سپس خمیر را روی صفحه‌ای پهن می‌کنیم، به صورتی که ضخامت آن به اندازه‌ی نان لواش شود. یک پارچه یا تکه‌ای پلاستیک روی خمیر می‌کشیم. تکه‌های کره که نازک بریده شده است را روی یک طرف نان چیده و طرف دیگر را روی کره‌ها برمی‌گردانیم و با وردنه صاف می‌کنیم. بگذارید خمیر چند دقیقه استراحت کند و بعد دوباره آن را دو لا کرده و با وردنه صاف کنید. خمیر را با کارد به شکل مربع یا مستطیل هم اندازه برش می‌دهیم و در سینی فر چیده و با حرارت ملایم می‌پزیم. پس از اینکه خمیر طلایی شد آن را از فر خارج کرده و می‌گذاریم کاملاً سرد شود. خامه و کمی پودر قند و وانیل را با همزن خوب مخلوط می‌کنیم تا خامه فرم بگیرد. سپس آن را روی یک تکه خمیر پخته‌شده مالیده و لایه‌ی دیگری از خمیر را روی آن قرار می‌دهیم. این کار را تکرار می‌کنیم تا تعداد لایه‌ها به 6 عدد برسد و روی لایه آخر پودر قند می‌پاشیم.