۱۸ مهر ۱۳۹۴

7 وسیله ی لازم در آشپزخانه برای تغذیه ی سالم

۱۸ مهر ۱۳۹۴ 1950 بازدیدکننده 0 نظر
7 وسیله ی لازم در آشپزخانه برای تغذیه ی سالم در این مقاله می خوانید

کنترل وعده های غذایی و تغذیه ی سالم و مناسب از خواسته های همه ی ماست. اما برای رسیدن به این هدف نیاز به آماده کردن وسایلی در آشپزخانه ی شما وجود دارد. ...

7 وسیله ی لازم در آشپزخانه برای تغذیه ی سالم

یک سری پیمانه و قاشق اندازه‌گیری

ز

کنترل وعده‌های غذایی ایده‌ای عالی است. " برشتوک من تنها یک کاسه شده است! " اما اگر به‌سادگی مقدار وعده‌های غذایی خود را تحت نظر بگیرید دیگر این مشکل را نخواهید داشت. یک ست استاندارد از پیمانه و قاشق‌های اندازه‌گیری به شما اجازه می‌دهند دقیقاً بدانید چه چیزی در برنامه‌ی غذایی روزانه‌ی شما قرار می‌گیرد. بعلاوه با اندازه‌گیری دقیق نتیجه‌ی آشپزی شما بهتر خواهد بود.

 

ترازوی غذا

تهیه تغذیه سالم

مطمئناً تصور می‌کنید همان سری پیمانه‌ها کافی هستند، این‌طور نیست؟ اما حقیقتاً شما نیاز به یک ترازو برای اندازه‌گیری غذاهای خاصی دارید. لازم نیست ترازوی شما زیبا یا شیک باشد تنها باید صحیح عمل کند. پروتئین‌ها ( مرغ، ماهی و .. )، آجیل، ماکارونی خشک، سیب زمین و هر چیز دیگری که در دستور غذای شما آمده است را اندازه بگیرید.

 

یک ماهیتابه

تهیه تغذیه سالم

حتی افرادی که نمی‌توانند برای حفظ سلامت خود یک دستور غذایی خاص را دنبال کنند می‌توانند با استفاده از یک ماهیتابه وعده‌ی غذایی سالمی تهیه کنند. تنها کمی اسپری نچسب روی آن بزنید و روی شعله‌ی متوسط تا زیاد قرار دهید. سبزیجات و گوشت را به تکه‌های هم‌اندازه بریده و آن‌ها را در ماهیتابه بپزید تا سبزی‌ها نرم شده و گوشت کاملاً بپزد. روی آن‌ها سس کم‌کالری موردعلاقه‌تان را بریزید و از خوردنش لذت ببرید.

 

سینی مخصوص فر

تهیه تغذیه سالم

سینی فر درست مانند ماهیتابه‌ای برای داخل فر شماست، یک سطح صاف برای پختن غذا. نیازی نیست بالای ظرف بایستید و مرتباً آن را هم بزنید، تنها زمانی که غذایتان نیم‌پز شد آن را هم بزنید. برای ساده‌تر کردن کارها با فویل یک صفحه برای خود بسازید و آن را روی سینی فر بیندازید.

 

لیوان‌های مخصوص ماکرویو

تهیه تغذیه سالم

اگر شما جزء افرادی هستید که تصور می‌کنند زمانی برای پخت غذاهای رژیمی در خانه ندارند دوباره کمی فکر کنید. ماکروویو کاربردهای بیشتری از تهیه پاپ کرن دارد. با استفاده از آن می‌توانید کیک‌های رژیمی کنترل‌شده و تخم‌مرغ کم‌چرب درست کنید. از اسپری‌های نچسب و لیوان‌های مخصوص فر استفاده کنید.

 

یک مخلوط‌کن خوب

تهیه تغذیه سالم

حقیقت این است که آب‌میوه و شیک‌های بیرون خراب کننده‌ی رژیم شما هستند. در مخلوط‌کن‌های این شربت‌ها و آبمیوه‌ها ممکن است شربت شیرین، لبنیات پرچرب و چیزهای دیگری ریخته باشند که شما ندانید. حقیقت دیگر این است که درست کردن این آبمیوه‌ها با میوه‌ی یخ‌زده‌ی شیرین نشده، لبنیات بدون چربی و شیرین‌کننده‌های بدون کالری در خانه بسیار ساده است. حتی بهتر از آن، مخلوط‌کن شما برای تهیه‌ی پودرهای سوخاری با فیبر بالا عالی است. تنها سبوس غلات را در آن ریخته و روشن کنید. پودر سوخاری را ادویه زده و از آن برای تهیه‌ی پیازهای پخته و سرخ نشده، مرغ و ... استفاده کنید.

 

آرام‌پز

تهیه تغذیه سالم

آرام‌پزها تنها در فصل سرما کاربرد ندارند. اگر شما هم جز کسانی هستید که غذا را گذاشته و آن را فراموش می‌کنید این آرام‌پزها برای شما مناسب‌اند. تنها مقداری مواد غذایی سالم در آن بریزید،  کمی پروتئین بدون چربی، سبزیجات تازه و کمی سس، غذای شما در چند ساعت حاضر خواهد بود.

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040