۱ آبان ۱۳۹۳

ده ماده‌ی غذایی ضد سرطان

۱ آبان ۱۳۹۳ 5158 بازدیدکننده 1 نظر
ده ماده‌ی غذایی ضد سرطان در این مقاله می خوانید

شما با رژیم غذایی خود می توانید جلوی بسیاری از بیماری ها و مشکلات سلامتی خود را بگیرید. در این مقاله شما را با غذاهایی ضد سرطان آشنا خواهیم کرد. ...

ده ماده‌ی غذایی ضد سرطان

غذایی که برای شام صرف می‌کنید، بر روی احساسی که بعد از 15 دقیقه خواهید داشت تأثیر می‌گذارد، اما می‌تواند در بلندمدت هم تفاوت زیادی ایجاد کند. مصرف بیشتر میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل، برنامه‌ای هوشمندانه برای پیشگیری از سرطان است، اما برخی از مواد غذایی هستند که ممکن است از شما محافظت بیشتری انجام دهند. این اقلام را به لیست خرید خود اضافه کنید: 

 

کلم‌ها

ماده‌ی غذایی ضد سرطان

 

کلم بروکلی خام، کلم برگ، و گل‌کلم، دارای گلوکوزینولات هستند که نوعی ریزمغذی است که می‌تواند به شروع تولید آنزیمهای سم زدا کمک ‌کند. 

 

گریپ‌فروت

ماده‌ی غذایی ضد سرطان

 

این میوه‌های آبدار از خانواده‌ی مرکبات – در کنار فلفل دلمه‌ای و پرتقال- مملو از ویتامین سی می‌باشند که می‌تواند از تشکیل ترکیبات سرطان‌زا جلوگیری کند.

 

گوجه‌فرنگی

ماده‌ی غذایی ضد سرطان

 

لیکوپن (ماده‌ی شیمیایی‌ای که به گوجه‌فرنگی رنگ قرمزش را می‌دهد)، آنتی اکسیدانی قوی است. مطالعات نشان داده‌اند که این ماده می‌تواند از گسترش سرطان سینه، ریه، و مخاط رحم جلوگیری کند.

 

پی کان(گردوی آمریکایی)

ماده‌ی غذایی ضد سرطان

 

گردوی آمریکایی مانند گردو و انار دارای الاجیک اسید است که بر اساس یافته‌های تحقیقات، از رشد سلول سرطانی جلوگیری می‌کند.  

 

چای

ماده‌ی غذایی ضد سرطان

 

در مقایسه باکسانی که چای نمی‌نوشند، افرادی که به طور منظم چای(سبز، سیاه، اولانگ، یا سفید) مصرف می‌کنند، در معرض خطر کمتری از سرطان‌های خاص مانند سرطان سینه، سرطان‌ روده بزرگ، سرطان ریه، و سرطان تخمدان قرار می‌گیرند.

 

زنجبیل

ماده‌ی غذایی ضد سرطان

 

بنا بر پژوهش‌ها زنجبیل تازه و یا خشک‌شده دارای خواص آنتی اکسیدانی است که ممکن است در پیشگیری از سرطان کمک کند. 

 

رزماری

ماده‌ی غذایی ضد سرطان

 

رزماری دارای کارنوزول است که یک ماده‌ی شیمیایی طبیعی بوده و مشخص شده است به طور بالقوه خطر سرطان سینه را کاهش می‌دهد.

 

حبوبات

ماده‌ی غذایی ضد سرطان

 

از آنجا که نخود و لوبیای خشک دارای مقدار فراوانی فولات (نوعی ویتامین ب که تقسیم سلولی سالم را تقویت کرده و سلول‌های آسیب‌دیده را ترمیم می‌کند) است ، خطر ابتلا به سرطان لوزالمعده را کاهش می‌دهند.  

 

غلات کامل

ماده‌ی غذایی ضد سرطان

 

مواد غذایی‌ای مانند برنج قهوه‌ای، جو دوسر، و ذرت، همگی دارای مقدار زیادی فیبر هستند که مشخص شده است که خطر ابتلا به سرطان کولورکتال( روده‌ی بزرگ) را کاهش می‌دهند.

 

میوه‌های سته 

ماده‌ی غذایی ضد سرطان

 

درحالی‌که همه‌ی انواع سته دارای الاجیک اسید هستند، اما توت‌فرنگی و تمشک بهترین آن‌ها برای پیشگیری از سرطان‌های پوست، سرطان مثانه، ریه، مری، و سینه به شمار می‌روند. این ماده‌ی شیمیایی به عنوان آنتیاکسیدانی قوی عمل می‌کند و سلول‌های سرطان‌زا را خنثی کرده و گسترش سلول‌های سرطانی را کند می‌کند.

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040