۱۶ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه کوکو مغز

۱۶ مرداد ۱۳۹۲ 3530 بازدیدکننده 2 نظر
طرز تهیه کوکو مغز در این مقاله می خوانید

در این مقاله مواد لازم برای تهیه کوکو مغز و روش پخت آن را مشاهده خواهید کرد. ...

طرز تهیه کوکو مغز

مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

مغز گوسفند

2 عدد 

2

تخم مرغ 

4 ‏عدد

3

‏سرکه

١ ‏قاشق 

4

پیاز

٢ ‏عدد بزرگ

5

‏زعفران 

١ ‏قاشق

6

جعفری

نصف پیمانه

7

نمک ادویه و روغن

به مقدار لازم

طرز تهیه

‏مقداری آب نمک و سرکه را روی حرارت گذاشته تا بجوشد. سپس مغزها را داخل آن ریخته و به مدت 15 ‏دقیقه بپزید. پس از آن مغزها را در سبد ریخته تا آب آن کشیده شود. رگ و ریشه‌ها و پوست مغز را جدا کرده و با گوشت‌کوب له می‌کنیم. باقی مواد به غیر از روغن را به مغزها افزوده و خوب هم می‌زنیم. سپس آن را در روغن داغ سرخ می‌کنیم.

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040