۱۵ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه کوفته نخود

۱۵ مرداد ۱۳۹۲ 6967 بازدیدکننده 3 نظر
طرز تهیه کوفته نخود در این مقاله می خوانید

با انجام مراحل گفته شده در این مقاله با طرز تهیه کوفته نخود آشنا شوید.   ...

طرز تهیه کوفته نخود

مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

برنج

١ ‏پیمانه

2

گوشت چرخ کرده

۵٠٠ ‏گرم

3

‏نخود

نصف پیمانه

4

تخم مرغ

٢ ‏عدد

5

‏پیاز

١ ‏عدد

6

رب گوجه فرنگی

٣ ‏قاشق

7

‏نمک و زعفران و زردچوبه

به مقدار لازم

طرز تهیه

‏نخود و برنج را به صورت خام در هاون خوب می کوبیدم. گوشت چرخ شده و ‏تخم مرغ را نیز افزوده و خوب ورز می دهیم تا مخلوط شوند سپس گلوله هایی به ‏اندازه دلخواه آماده می نماییم و کنار می گذاریم.

‏پیازها را جداگانه در ظرفی سرخ کرده و رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل و زعفران را داخل آن می ریزیم و تفت می دهیم سپس ٣ ‏لیوان آب به سس مورد نظر افزوده و وقتی آب به جوش افتاد کوفته ها را یکی یکی داخل آب می گذاریم بعد از 30 ‏الی 40 ‏دقیقه کوفته ها آماده سرو می باشد.

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040