۲۲ خرداد ۱۳۹۷

پیتزا نواری سوسیس، قارچ و اسفناج

۲۲ خرداد ۱۳۹۷ 96 بازدیدکننده 0 نظر
پیتزا نواری سوسیس، قارچ و اسفناج در این مقاله می خوانید

مواد لازم و روش تهیه یک پیتزای لذیذ ایتالیایی در خانه ...

پیتزا نواری سوسیس، قارچ و اسفناج

مواد لازم

مواد لازم پیتزا

 

سوسیس ایتالیایی 

550 گرم  

 

   قارچ

200 گرم

 

   برگ اسفناج

2 پیمانه

 

   سس پیتزا

 1.2 پیمانه 

 

    خمیر پیتزا

1 بسته  

 

    پنیر موزارلا

100 گرم 

 

   کره

1 قاشق غذاخوری

 

    ادویه‌ی ایتالیایی

1.4 قاشق چای‌خوری

 

 

روش تهیه

فر را در دمای 190درجه سانتی‌گراد گرم کنید. ته یک ظرف بزرگ را با اسپری مخصوص چرب کرده یا یک برگه کاغذ پوستی پهن کنید.

 

در یک ماهیتابه با قطر 25 سانتی‌متر سوسیس‌ها را برای 6 تا 8 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید تا دیگر صورتی نباشند. قارچ را اضافه کرده و برای 4 تا 6 دقیقه دیگر بپزید. مرتباً هم بزنید تا قارچ‌ها کمی قهوه‌ای و ترد شوند. برگ‌های اسفناج را اضافه کنید و بگذارید خوب له شوند. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و سس پیتزا را اضافه کنید.

 

خمیر پیتزا را روی ظرف به شکل مستطیلی به ابعاد 33 در 20 سانتی‌متر شکل دهید. 1.2 پیمانه از پنیر را با عرض 9 سانتی‌متر در مرکز خمیر ریخته و از لبه‌ها دور نگه دارید. روی پنیر را از ترکیب سوسیس بریزید. حالا 1.2 پیمانه‌ی باقی‌مانده از پنیر را اضافه کنید.

 

برش‌هایی 2و5 سانتی‌متری در هر سمت از مستطیل بزنید، تنها تا لبه‌ی جایی که مواد داخل آن قرار دارد. لبه‌های بریده‌شده‌ی خمیر را به زاویه‌ی کمی روی مواد تا بزنید تا دو سمت روی‌هم بیفتند.

 

در یک ظرف کوچک مخصوص ماکرویو کره را برای 20 تا 30 ثانیه حرارت دهید تا ذوب شود. آن را با ادویه ایتالیایی مخلوط‌کنید. ترکیب کره را با قلم روی خمیر بمالید.

 

بگذارید برای 25 تا 30 دقیقه داخل فر بپزد تا قهوه‌ای مایل به  طلایی شود. سپس قبل از سرو 5 دقیقه  اجازه دهید کمی خنک شود. می‌توانید در صورت تمایل کمی دیگر سس پیتزا به آن اضافه کنید.

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040