۲۳ ارديبهشت ۱۳۹۷

پیتزا سالم خانگی

۲۳ ارديبهشت ۱۳۹۷ 86 بازدیدکننده 0 نظر
پیتزا سالم خانگی در این مقاله می خوانید

بیشتر شما از طرفداران پیتزا هستید. اما بهتر است به جای فست فودهای بیرون یک پیتزای خانگی سالم را جایگزین کنید. ...

پیتزا سالم خانگی

مواد لازم خمیر

 

مواد لازم خمیر 

 

 گل کلم

1 عدد

 

   پنیر موزارلا

1.4 پیمانه 

 

   پنیر پارمسان

1.4 پیمانه 

 

   ریحان 

 1.2 قاشق چایخوری خرد شده 

 

    پونه 

1 قاشق چایخوری خرد شده 

 

   پودر سیر

1.2 قاشق چایخوری 

 

  فلفل قرمز

1.4 قاشق چایخوری 

 

   تخم‌مرغ

1 عدد

 

 

مواد لازم روی پیتزا

 

مواد لازم لایه رویی پیتزا

 

 سس پیتزا کم‌نمک

 به مقدار لازم

 

   پنیر چدار کم‌چرب

 115 گرم

 

   پنیر موزارلا کم‌چرب

 115 گرم

 

   پنیر پارمسان

 28 گرم 

 

    ادویه

1 قاشق چایخوری 

 

   پودر سیر

1.2 قاشق چایخوری 

 

  فلفل قرمز

1.4 قاشق چایخوری 

 

   تخم‌مرغ

1 عدد

 

 

روش تهیه

برای خمیر پیتزا

فر را گرم کنید.

 

گل کلم را شسته و خرد نمایید. گل‌های آن را ریز رنده کنید. آن را داخل خردکن ریخته و بگذارید خوب تکه شوند. گل‌کلم‌ها را حالا داخل کاسه‌ی متوسطی ریخته و بگذارید برای چهار دقیقه داخل ماکروویو بماند. زمانی که خوب سرد شدند تا بتوان به آن‌ها دست زد روی یک پارچه گذاشته و آب اضافی‌اش را بچلانید. در یک کاسه‌ی متوسط پنیر، ریحان، پونه، پودر سیر، فلفل قرمز و تخم‌مرغ را مخلوط کنید. با دست گل کلم را بهت ترکیب اضافه نمایید و هم بزنید تا حالت خمیری پیدا کند.

 

در یک تخته برش بزرگ یک تکه کاغذ مومی گذاشته و روی آن روغن سرخ‌کردنی بزنید. زمانی که خمیر آماده شده با دست آن را روی کاغذ شکل دهید. خمیر را خوب فشار دهید و پخش کنید، تا زمانی که یک دست شود. نباید خمیر زیاد کلفت یا نازک باشد.

 

 

برای رویه پیتزا

سس را روی پیتزا بریزید. پنیر و ادویه‌ها را در یک کاسه مخلوط و بعد روی خمیر پخش کنید.

 

ترکیب پنیر را روی خمیر قرار دهید. بگذارید برای یک ربع تا بیست دقیقه بپزد، یا تا زمانی که خمیر قهوه‌ای مایل به طلایی شده و پنیر ذوب شود.

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040