۱۶ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه خمیر پیتزا

۱۶ مرداد ۱۳۹۲ 8412 بازدیدکننده 4 نظر
طرز تهیه خمیر پیتزا در این مقاله می خوانید

با روشی ساده جهت تهیه خمیر پیتزا آشنا شوید. ...

طرز تهیه خمیر پیتزا

مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

‏مایه‌خمیر

1 قاشق مرباخوری

2

آرد

٢ ‏پیمانه

3

‏بیکینگ‌پودر

ربع قاشق مرباخوری

4

روغن

یک چهارم پیمانه

5

نمک

نصف قاشق چای‌خوری

طرز تهیه 

‏مایه‌خمیر را با مقداری آب ولرم مخلوط می‌کنیم و به مدت یک ربع به آن ‏استراحت می‌دهیم. آرد، نمک و بیکینگ‌پودر را باهم مخلوط می‌کنیم و از الک ‏می‌گذرانیم. سپس آن‌ها را به مایه‌خمیر اضافه می‌نماییم. روغن را افزوده و خمیر را خوب ورز می‌دهیم. سپس خمیر را در ته ظرفی پهن می‌کنیم و یک ساعت صبر می‌کنیم. بعد از آن مواد پیتزا را روی آن می‌چینیم.

‏اگر فرصت کافی برای آماده نمودن خمیر نداشتید، می‌توانید از خمیرهای آماده و بسته‌بندی‌شده مخصوص پیتزا استفاده کنید.

در تهیه پیتزا چیزی که خیلی اهمیت دارد آماده نمودن یک خمیر خوب و ‏یکدست است که نتیجه کار بستگی به تردی و نرمی آن دارد.

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040