۱۶ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه پوره سیب زمینی

۱۶ مرداد ۱۳۹۲ 3467 بازدیدکننده 0 نظر
طرز تهیه پوره سیب زمینی در این مقاله می خوانید

آماده کردن پوره سیب‌زمینی کار دشواری نیست. با کمک مقاله‌ی زیر آن را امتحان کنید. ...

طرز تهیه پوره سیب زمینی

مواد لازم

 

   مواد لازم

   مقدار

1

سیب‌زمینی

۴ ‏عدد بزرگ

2

شیر

1  فنجان

3

‏کره

 ۵٠ ‏گرم

4

نمک

به مقدار لازم

طرز تهیه

‏سیب‌زمینی‌ها را تمیز شسته و با پوست می‌گذاریم بپزد. پس از پخت کامل آن‌ها را پوست‌کنده و خوب کوبیده و چرخ یا له می‌کنیم. سپس شیر و نمک را افزوده و خوب هم زده و در پایان کار کره را اضافه می‌کنیم. سپس دوباره هم می‌زنیم تا کره در پوره آب شود. از پوره می‌توانید برای تزئین دور غذا یا به تنهایی استفاده کنید. 

 

دانستنی درباره ی سیب زمینی

در موقع خرید سیب زمینی توجه کنید که پوست آن سبز نباشد و روی بدنه آن ‏برجستگی های کوچک که شبیه به جوش هستند رشد نکرده باشد.

اگر قصد دارید سیب زمینی را چند ساعت بعد از پوست کندن سرخ کنید حتما آن را در آب نمک بریزید و قبل از سرخ کردن با پارچه نخی خوب خشک کنید.
برای سرخ کردن سیب زمینی روغن باید کاملا داغ شود.
از به هم زدن مداوم آنها در حین سرخ شدن‏جلوگیری کنید چون سیب زمینی خرد می شود.
برای غذاهایی که نیاز به سیب زمینی پخته دارند بعد از پخته شدن سیب زمینی ‏روی آن آب سرد بگیرید تا پوست آن راحت تر گرفته شود.
اگر غذاهای آبکی شما ‏مثل سوپ یا خورشت شور شد چند لایه نازک سیب زمینی داخل آنها بریزید و قبل از سرو غذا سیب زمینی ها را خارج کنید.
 
 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040