۲۱ شهريور ۱۳۹۲

طرز تهیه سوهان قم

۲۱ شهريور ۱۳۹۲ 19229 بازدیدکننده 5 نظر
طرز تهیه سوهان قم در این مقاله می خوانید

در مقاله‌ی زیر راهی ساده برای تهیه‌ سوهان برای شما آورده شده است.    ...

طرز تهیه سوهان قم

مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

‏آرد جوانه گندم

٢۵٠ ‏گرم

2

خلال پسته و بادام

١ ‏لیوان

3

‏آرد سفید

٢۵٠گرم

4

روغن حیوانی

نیم کیلو

5

پودر قند

نیم کیلو

6

زعفران

١ ‏قاشق مرباخوری

طرز تهیه

آرد جوانه گندم و آرد سفید را باهم ترکیب کرده و چند بار از صافی می‌گذرانیم تا نرم شود. آب را اندک‌اندک به آن‌ها می‌افزاییم و با دست ورز می‌دهیم تا تبدیل به خمیر شود (این خمیر باید به صورت مایع باشد). مواد فوق را روی ‏حرارت گذاشته و پودر قند را به آن‌ها اضافه می‌کنیم. روغن را کم‌کم می‌افزاییم. آن قدر این مایع را می‌جوشانیم تا رنگ آن قرمز شود. سپس مواد را روی سطح صافی ریخته و با وردنه صاف می‌کنیم. خلال پسته و بادام را روی آن ریخته و فشار می‌دهیم تا به سوهان بچسبد. بعد از اینکه سوهان سرد شد با چند تکان آن‌ها را از ظرف جدا می‌کنیم. 

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040