۶ شهريور ۱۳۹۷

کیک هویجی

۶ شهريور ۱۳۹۷ 41 بازدیدکننده 0 نظر
کیک هویجی در این مقاله می خوانید

آموزش ساده برای تهیه کیکی بی نظیر ...

کیک هویجی

مواد لازم کیک

مواد لازم کیک

 

شکر

1.5 پیمانه 

 

   روغن گیاهی

1 پیمانه 

 

   تخم‌مرغ

3 عدد 

 

   آرد چندمنظوره

 2 پیمانه

 

    دارچین

2 قاشق چای‌خوری

 

   جوش‌شیرین

1 قاشق چای‌خوری 

 

   وانیل

1 قاشق چای‌خوری  

 

   نمک

1.2 قاشق چای‌خوری 

 

   هویج خرد شده

3 پیمانه  

 

   گردو خرد شده

1 پیمانه 

 

 

مواد لازم رویه 

مواد لازم رویه 

 

پنیر خامه‌ای

250 گرم

 

   کره یا مارگارین

1.4 پیمانه

 

   شیر

2 قاشق چای‌خوری 

 

   وانیل

 1 قاشق چای‌خوری 

 

    شکر

4 پیمانه 

 

   جوز هندی

در صورت تمایل

 

 

روش تهیه

فر را در دمای 170 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. ته و لبه‌های یک ظرف با ابعاد 33 در 23 سانتی‌متر را چرب کنید. کمی آرد بپاشید. در یک کاسه‌ی بزرگ شکر، روغن و تخم‌مرغ‌ها را با همزن برقی در سرعت کم برای سی ثانیه مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند. آرد، دارچین، جوش‌شیرین و 1 قاشق چای‌خوری وانیل و نمک را اضافه کنید. برای یک دقیقه با سرعت کم هم بزنید. هویج و مغز را بیفزایید. آن را در ظرف فر بریزید.

 

بگذارید برای 45 دقیقه بپزد. زمانی که با فرو کردن خلال‌دندان در مرکز کیک تمیز بیرون آمد زمان پخت کافی است. بگذارید درهمان ظرف برای 10 دقیقه بماند تا کمی خنک شود. سپس آن را برای یک ساعت روی ردیف‌های سیمی مخصوص بگذارید تا کاملاً خنک گردد.

 

در یک کاسه‌ی متوسط پنیر خامه‌ای، کره، شیر و وانیل را مخلوط کنید. به تدریج شکر را اضافه نمایید، هر بار یک پیمانه و با سرعت متوسط همزن ترکیب کنید. آن را روی کیک بریزید. جوز هندی را روی کیک می‌توانید بپاشید. کیک خود را در یخچال نگهداری کنید.

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040