۶ مرداد ۱۳۹۷

کیک اسفنجی توت فرنگی

۶ مرداد ۱۳۹۷ 45 بازدیدکننده 0 نظر
کیک اسفنجی توت فرنگی در این مقاله می خوانید

یک عصرانه ی لذیذ و  مقوی برای خانواده ی شما ...

کیک اسفنجی توت فرنگی

مواد لازم

 

مواد لازم کیک اسفنجی توت فرنگی

 

     شکر

260 گرم 

 

     تخم‌مرغ بزرگ

8 عدد 

 

     آرد

1 و 2.3 پیمانه 

 

    کره 

3.5 پیمانه ذوب شده

     توت‌فرنگی 

500 گرم بدون پوست

 

   خامه

200 گرم، بزنید تا سفت شود

 

  شکر قنادی

1 و 1.4 پیمانه 

 

روش تهیه

فر را در دمای 180 درجه‌ی سانتی‌گراد روشن کنید. ته یک کیک پز به قطر 25 سانتی‌متر را چرب کنید.

 

با همزن برقی شکر و تخم‌مرغ‌ها را حدود ده دقیقه بزنید تا حالت غلیظ پیدا کنند.

 

تمام آرد را یک‌باره اضافه کرده و با کمک یک ملاقه‌ی پلاستیکی آن را به ترکیب تخم‌مرغ بیفزایید. کره‌ی ذوب شده را نیز اضافه کنید.

 

ترکیب را داخل کیک پز ریخته و روی آن را صاف کنید. بگذارید بپزد تا کیک تقریباً قهوه‌ای روشن شود. برای حدود سی تا چهل دقیقه کافی است. آن را روی یک قفسه‌ی سیمی برای چند دقیقه بگذارید تا خنک شود.

 

در یک کاسه‌ی متوسط دو عدد توت‌فرنگی را له کرده و بعد به آرامی آن را داخل شکر قنادی هم بزنید تا  ترکیب برای رویه‌ی کیک آماده شود.

 

باقی توت‌فرنگی‌ها را از وسط نصف کنید. کیک اسفنجی خود را به شکل افقی از وسط برش دهید. لایه‌ی زیری را با خامه‌ی زده شده پوشانده و روی آن دوسوم توت‌فرنگی‌های له شده را قرار دهید. نیمه‌ی دیگر کیک را روی آن گذاشته و بعد مایع رویه را بریزید. حالا آن را با توت‌فرنگی‌های مانده تزیین کنید.

 

 

ارزش غذایی

307 کالری

14 گرم چربی

41 گرم کربوهیدرات

5 گرم پروتئین

29 گرم قند

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040