۱۴ بهمن ۱۳۹۶

کلوچه خرمایی

۱۴ بهمن ۱۳۹۶ 62 بازدیدکننده 0 نظر
کلوچه خرمایی در این مقاله می خوانید

روش تهیه یک میان وعده مقوی و سالم ...

کلوچه خرمایی

مواد لازم

مواد لازم کلوچه خرمایی

 

آرد سبوس‌دار 

4 پیمانه

 

   روغن جامد

به مقدار لازم

 

   بکینگ پودر 

یک قاشق چای‌خوری

 

   آب

 یک و یک چهارم پیمانه 

 

    پودر زیره

یک قاشق سوپ‌خوری 

 

   خرما بدون هسته

2 پیمانه

 

   پودر  زنجبیل

1 قاشق چای‌خوری

 

 

روش تهیه

آرد را با بکینگ پودر در یک کاسه بریزید. روغن را به خورد آرد بدهید تا به شکل خرده نان در بیاید.

 

حالا پودر زیره را اضافه کنید. آب را به  تدریج بیفزایید تا خمیر جمع شود. بگذارید برای نیم ساعت در یک کیسه‌ی مشمایی استراحت کند.

 

خرما را مقداری حرارت دهید تا نرم شود. سپس زنجبیل را به آن اضافه کنید. بگذارید خنک شود.

 

خمیر را با  یک وردنه یک سانتی باز کنید. خرما را روی نصف خمیر پهن کرده و نیمه‌ی دیگر خمیر را روی آن برگردانید. حالا دوباره آن را با وردنه باز کنید تا قطر نیم سانت پیدا کند. با کاتر مخصوص پیتزا برش‌هایی ایجاد کنید تا شکل لوزی درست شود. حالا آن‌ها را در سینی فر بچینید و با چنگال یا یک شانه مخصوص سوراخ‌سوراخ کنید. برای یک ربع در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد بگذارید.

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040