۲۱ آذر ۱۳۹۵

کلوچه زنجبیلی

۲۱ آذر ۱۳۹۵ 1563 بازدیدکننده 0 نظر
کلوچه زنجبیلی در این مقاله می خوانید

طرز تهیه کلوچه زنجبیلی ...

کلوچه زنجبیلی

مواد لازم

مواد لازم کلوچه زنجبیلی

 

   کره ذوب شده

1.2پیمانه 

 

   شکر قهوه‌ای

1.2 پیمانه 

 

   ملاس

1.2 پیمانه 

 

   تخم‌مرغ بزرگ

 1 عدد  

 

    وانیل

1قاشق چای‌خوری 

 

   آرد

3 پیمانه 

 

   بکینگ پودر

1.5 قاشق چای‌خوری 

 

   جوش‌شیرین

3.4 قاشق چای‌خوری 

 

   نمک

1.4 قاشق چای‌خوری 

 

   زنجبیل رنده شده

2 قاشق چای‌خوری 

 

   دارچین

1 قاشق چای‌خوری 

 

   گل سیر

1.2 قاشق چای‌خوری 

 

  شکلات سفید 

برای تزیین

 

 طرز تهیه

در یک کاسه‌ی بزرگ کره و شکر را هم بزنید تا پف  کنند. ملاس، تخم‌مرغ و وانیل را اضافه کنید. خوب هم بزنید.

 

در کاسه‌ی دیگر آرد، جوش‌شیرین، بکینگ پودر، نمک، زنجبیل، دارچین و گل سیر را ترکیب کنید.

 

آن را داخل مواد دیگر ریخته و خوب ترکیب کنید ( می‌توانید این کار را با دست انجام دهید )

 

خمیر را سه قسمت کنید. آن‌ها را به شکل لوله درآورده و داخل پلاستیک بپیچید. برای یک ساعت در یخچال قرار دهید.

 

زمانی که آماده  شدند خمیر را درآورده و فر را در دمای 177 درجه‌ی سانتی‌گراد گرم  کنید.

 

خمیرها را به ضخامت 3.5 سانتی‌متر لوله کنید. می‌توانید از قالب برای شکل دادن به خمیرها استفاده کنید.

 

بگذارید برای 8 تا 10 دقیقه بپزند. سپس آن‌ها را خارج کرده و اجازه دهید سرد شود. روی کلوچه‌ی خود را تزیین کنید.

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040