۱۱ مهر ۱۳۹۵

کیک خامه ای قهوه و بلوبری

۱۱ مهر ۱۳۹۵ 1023 بازدیدکننده 0 نظر
کیک خامه ای قهوه و  بلوبری در این مقاله می خوانید

طرز تهیه کیک خامه ای قهوه و  بلوبری ...

کیک خامه ای قهوه و  بلوبری

مواد لازم

  1.  

مواد لازم کیک خامه ای قهوه و بلوبری

     کره 1 پیمانه، ذوب شده
 

شکر سفید

2 پیمانه 
     تخم‌مرغ 2 عدد
     خامه  1 پیمانه 
     وانیل 1 قاشق چای‌خوری 
      آرد 1.5 پیمانه 
     بکینگ پودر 1 قاشق چای‌خوری 
     نمک 1.4 قاشق چای‌خوری
     بلوبری 1 پیمانه  تازه یا یخ زده
     شکر قهوه‌ای 1.2 پیمانه 
     دارچین 1 قاشق چای‌خوری
     گردوی خردشده 1.2 پیمانه 
    شکر  1 قاشق غذاخوری برای تزیین روی کیک

 

روش تهیه

فر را در دمای 175 درجه‌ی  سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. ته سینی پخت 22 سانتی‌متری را چرب کرده و آرد بپاشید.

 

در یک کاسه‌ی بزرگ کره و شکر را مخلوط‌ کنید و هم بزنید تا پف کنند. تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی اضافه کرده و بعد با خامه و وانیل ترکیب کنید. آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط  کنید. آن را به خمیر اضافه کرده و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. بلوبری ها را بیفزایید.

 

نیمی از خمیر را داخل سینی آماده شده بریزید. در یک کاسه‌ی کوچک شکر قهوه‌ای، دارچین و گردوها را مخلوط کنید. نیمی از ترکیب را روی خمیر داخل ظرف بریزید. باقیمانده‌ی خمیر را روی لایه‌ی بالا ریخته و سپس باقی ترکیب گردو را روی آن بریزید. با یک چاقو یا کفگیر نازک لایه‌ی شکر را داخل کیک ببرید.

 

بگذارید کیک برای 55 تا60 دقیقه در فر گرم شده بپزد. اگر چاقویی داخل کیک فرو کنید باید تمیز بیرون بیاید. بگذارید روی یک قفسه‌ی سیمی بماند تا خنک شود. سپس آن را به بشقاب سرو منتقل کنید. قبل از سرو شکر را روی کیک بپاشید.

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040