۲۵ بهمن ۱۳۹۳

بیسکویت پنیر چدار

۲۵ بهمن ۱۳۹۳ 1880 بازدیدکننده 0 نظر
بیسکویت پنیر چدار در این مقاله می خوانید

با روش تهیه بیسکویت خوش طعم با پنیر چدار آشنا شوید. ...

بیسکویت پنیر چدار

برای 12 تا 15 نفر

زمان آماده شدن : 10 دقیقه

زمان پخت: 15 دقیقه

ارزش غذایی

  1.  

    مقدار ارزش غذایی

    کالری   

    130   

    پروتئین   

    4گرم

    کربوهیدرات   

    15گرم

    چربی   

    6گرم   

    چربی اشباع‌شده

    4گرم
    فیبر    1گرم
    شکر    1گرم
    نمک    0.36گرم

 

مواد لازم

  1.  

    مواد لازم

    آرد مخمردار

    200 گرم، به‌اضافه‌ی کمی بیشتر برای پاشیدن روی خمیر

    کره   

    50 گرم در دمای اتاق

    حریره جو   

    25 گرم

    پنیر چدار رنده شده

    75 گرم، به‌اضافه‌ی مقداری برای روی بیسکویت (اختیاری)

    چربی اشباع‌شده

    4گرم
    شیر 150 میلی‌لیتر
    شکر    1گرم
    نمک    0.36گرم

 

 

برای سرو بیسکویت

آواکادو، پنیر نرم، خیار، شاهی

 

روش تهیه

1. فر را با دمای 220 درجه گرم‌کنید. آرد را در یک‌کاسه‌ی بزرگ ریخته، و کره را به آن اضافه کنید. حریره جو و پنیر را نیز با آن مخلوط‌کنید. سپس شیر را به آن اضافه کنید. اگر ترکیب خشک به نظر می‌رسد کمی دیگر شیر در آن بریزید. سپس همه‌ی مواد را خوب باهم ترکیب کنید تا خمیر نرمی به دست آید.

2. به‌آرامی روی سطح خمیر کمی آرد بپاشید. خمیر را با وردنه پهن کنید، به‌گونه‌ای که نازک‌تر از 2 سانتی‌متر نشود. با استفاده از یک کاتر ساده‌ی 4 سانتی دایره‌هایی از خمیر برش دهید. سعی کنید کاتر را برنگردانید زیرا این کار سبب می‌شود بیسکویت‌ها در هنگام پخت به طور یکنواخت پف نکنند. دوباره کناره‌ها را با وردنه پهن کرده و دایره‌های بیشتری آماده کنید.

3. بیسکویت‌ها را به یک سینی فر نچسب انتقال دهید و کمی آرد یا پنیر رنده شده روی آن‌ها بپاشید. سپس برای 12 تا 15 دقیقه آن‌ها را بپزید تا خوب پف‌کرده و طلایی شوند. قبل از سرو بگذارید روی یک قفسه‌ی سیمی خنک شوند و سپس به‌تنهایی و یا درحالی‌که بر روی آن‌ها آواکادوی له‌شده، پنیر نرم، خیار، و یا شاهی ریخته‌اید میل نمایید.


 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040