۱۵ بهمن ۱۳۹۲

طرز تهیه کیک تر شکلاتی

۱۵ بهمن ۱۳۹۲ 15093 بازدیدکننده 5 نظر
طرز تهیه کیک تر شکلاتی در این مقاله می خوانید

آموزش طرز تهیه کیک تر شکلاتی در خانه. سالم، طبیعی و با کیفیت بالا. ...

طرز تهیه کیک تر شکلاتی

مواد لازم کیک

مواد لازم

مقدار

کره

100 گرم

آرد

200 گرم

تخم مرغ

4 عدد

پودر کاکائو

4 قاشق غذاخوری

شکر

100 گرم

آب ولرم

2 قاشق سوپخوری

بیکینگ پودر

5/1 قاشق غذاخوری

 

مواد لازم شکلات روی کیک

مواد لازم

مقدار

شکلات تخته ای

100 گرم

تخم مرغ

1 عدد

کره

100 گرم

 

مواد لازم شهد روی کیک

مواد لازم

مقدار

شکر

150 گرم

آب

50 گرم

 

طرز تهیه کیک

زرده و سفيدجدا كرده سفيده را زده تا حجيم شده وسفت شود

شكر را روی زردها ريخته و هم بزنيد تا حجيم شده وكرم رنگ شود
كره را اضافه كرده و هم ميزنيم
 آب ولرم را اضافه كرده وكمي هم ميزنيم
 آرد، بيكينگ پودر، پودر كاكائو را باهم از الك رد كرده با كاردك آرام هم زده بعد سفيده را اضافه كرده و مخلوط می کنیم
كف قالب راچرب كرده و مواد فوق را داخلش ريخته ودر فر به مدت 30دقيقه در دماي 180درجه سانتي گراد می گذاریم
 

طرز تهیه شکلات کیک

تخم مرغ و شكر را به روش بن ماری روی بخار آب گذاشته تا شكر حل شود

 شكلات را اضافه كرده تا به غلظت عسل برسد
از روی بخار آب بر داشه و كره را اضافه ميكنيم
 

طرز تهیه شهد کیک

آب وشكر را روی حرارت مي گذاريم تا قوام بيايد سپس از روي حرارت برداشته و وانيل را اضاف مي كنيم

وقتي كيك كامل پخته شد شهد را رويش داغ مي ريزيم بعد از اینکه كيك سرد شد از قالب آرام در آورده و رويش شكلات را ميرزيم

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040