۱۴ بهمن ۱۳۹۲

طرز تهیه کیک شکلاتی

۱۴ بهمن ۱۳۹۲ 3536 بازدیدکننده 3 نظر
طرز تهیه کیک شکلاتی در این مقاله می خوانید

با طرز تهیه کیک شکلاتی آشنا شده و از خوردن آن لذت ببرید. ...

طرز تهیه کیک شکلاتی

مواد لازم

  مواد لازم

  مقدار

آرد

2/5 پیمانه

تخم مرغ

3 عدد

شکر

2 پیمانه

بیکینگ پودر

1 قاشق چای خوری

پودر کاکائو

3 قاشق سوپخوری

آب سرد

1 پیمانه

کره

4/3 پیمانه

نمک

8/1 قاشق چای خوری

وانیل

4/1 قاشق چای خوری

شکلات تخته ای

100 گرم

 

طرز تهیه

فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن مي‌كنيم. كره و شكر را با همزن مي‌زنيم تا كرم مانند شود. تخم‌مرغ‌ها را يكي‌يكي اضافه كرده، هر تخم‌مرغ را يك دقيقه مي‌زنيم. وانيل را هم اضافه مي‌كنيم. پودر كاكائو، نمك، بيكينگ‌پودر و آرد را با هم مخلوط مي‌نماييم. شكلات تخته‌اي را به روشن بن‌ماري، يعني روي بخار آب ذوب مي‌كنيم و داخل مخلوط كره، شكر و تخم‌مرغ ريخته و هم مي‌زنيم تا با مواد مخلوط شود. سپس مواد خشك را كه مخلوط كرده‌ايم، درون مواد الك كرده و به تدريج آب سرد را اضافه مي‌كنيم، به صورت دوراني مواد را مخلوط كرده و در قالب گرد به قطر 25 سانتي‌متر كه كف آن را كاغذ روغني انداخته‌ايم، ريخته و در طبقه وسط فر به مدت 40 الي 45 مي‌پزيم. بعد از خنك شدن از قالب درآورده و با كرم شكلات آن را تزيين مي‌كنيم.

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040