۱۴ بهمن ۱۳۹۲

طرز تهیه کیک سیب کارامبل

۱۴ بهمن ۱۳۹۲ 2430 بازدیدکننده 3 نظر
طرز تهیه کیک سیب کارامبل در این مقاله می خوانید

با مواد لازم و طرز تهیه کیک سیب کارامبل آشنا شوید. ...

طرز تهیه کیک سیب کارامبل

مواد لازم

  مواد لازم

  مقدار

کره گیاهی

60 گرم

شکر

75 گرم (نصف پیمانه)

آرد

150 گرم (یک پیمانه)

سیب زرد بزرگ ورقه شده

2 عدد

بیکینگ پودر

1 قاشق چای خوری

تخم مرغ

3 عدد

وانیل

4/1 قاشق چای خوری

نمک

8/1 قاشق چای خوری

شیر

2 قاشق مربا خوری

کشمش

نصف پیمانه

 

مواد لازم برای رویه کیک

  مواد لازم

  مقدار

آرد

نصف پیمانه

کره سرد

50 گرم

پودر شکر

50 گرم

دارچین

1 قاشق سوپخوری

پودر پسته

به میزان لازم

 

طرز تهیه کیک

كره گياهي، شكر، وانيل و نمك را با همزن مي‌زنيم تا يكدست شود. تخم‌‌مرغ‌ها را با فاصله افزوده و هر كدام را يك دقيقه مي‌زنيم. آرد و بيكينگ‌‌پودر را با هم مخلوط كرده و در دو مرحله به مواد اضافه مي‌كنيم. شير را اضافه كرده و با ليسك مواد را مخلوط مي‌كنيم. قالب 32 سانتي‌ كمربندي را چرب كرده و آردپاشي مي‌كنيم. مواد را داخل قالب پخش كرده، روي آن كشمش ريخته و سيب‌ها را روي مواد مي‌چينيم.

مواد رويه كيك را كه در فريزر گذاشته‌ايم روي كيك باز مي‌كنيم، سپس كيك را در فر با حرارت 61 درجه سانتي‌گراد به مدت 30 تا 52 دقيقه مي‌پزيم تا دور آن طلايي شود. بعد در همان قالب مي‌گذاريم تا خنك شود، آنگاه برش زده و با پودر پسته تزئين مي‌نماييم.
 

طرز تهیه رویه کیک

آرد، پودر شكر و دارچين را با هم مخلوط كرده تا يك‌دست شود. كره را به مواد اضافه كرده و با نوك انگشـــــتان ورز مي‌دهيم تا مواد گــلوله‌اي شود، سپس آن را در فريزر مي‌گـــذاريم تا بماند.

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040