۱۲ دي ۱۳۹۴

مرغ سوخاری با سیر

۱۲ دي ۱۳۹۴ 1284 بازدیدکننده 0 نظر
مرغ سوخاری با سیر در این مقاله می خوانید

روش تهیه مرغ سوخاری با سیر ...

مرغ سوخاری با سیر

مواد لازم

مواد لازم مرغ

     گل سیر 1.2 پیمانه
 

آب

2 پیمانه
     نمک 1 قاشق غذاخوری
     فلفل سیاه  1.2 قاشق چای‌خوری
     روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
     لیمو 1.2، خردشده به چهار تکه
     برگ بو  2 عدد
     مرغ سوخاری 1عدد
  1.  

 

روش تهیه

سیر، آب، نمک، فلفل و روغن زیتون را باهم ترکیب کنید.آب لیموها را گرفته و داخل ترکیب بریزید.  برگ‌های بو را با آن‌ها ترکیب کنید.

 

ترکیب را در یک پلاستیک زیپ دار یا یک کاسه‌ی بزرگ بریزید. ترکیبی که در مرحله‌ی قبل داشتید را روی مرغ‌ها بریزید. تکه‌های لیمو را به آن اضافه کنید. تمام هوای کیسه را خارج کنید و یا روی آن پلاستیک بکشید.

 

فر را در دمای 190 درجه‌ی سانتی‌گراد گرم‌کنید.  مرغ را از ترکیب خارج کرده و به آرامی با حوله‌ی های کاغذی تمیز کنید. نمک و فلفل را روی تمام آن بپاشید.

 

مرغ را روی سینی فر قرار دهید به طوری که سینه‌ی مرغ به سمت بالا باشد. بگذارید برای حدود یک ساعت سوخاری شود، تا زمانی که به ران مرغ چنگال می‌زنید چنگال تمیز خارج شود.

 

قبل از برش و سرو بگذارید مرغ برای 10 دقیقه باقی بماند.

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040