۱۵ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه بلدرچین

۱۵ مرداد ۱۳۹۲ 22145 بازدیدکننده 6 نظر
طرز تهیه بلدرچین در این مقاله می خوانید

با ما همراه شوید تا روشی ساده جهت تهیه بلدرچین را به شما معرفی کنیم. ...

طرز تهیه بلدرچین

مواد لازم

          مواد لازم

  مقدار

1

‏بلدرچین

١ ‏عدد

2

برنج

نصف لیوان

3

‏پیاز

1 عدد

4

سیب زمینی

٢ ‏عدد متوسط

5

‏کره آب شده

نصف استکان

6

زعفران

به مقدار لازم

7

‏ادویه و نمک و فلفل

به مقدار لازم

طرز تهیه

‏بلدرچین را تمیز شسته و با کمی زعفران، کره و نصف استکان آب با شعله کم بپزید تا آب غذا کم شده و بلدرچین در روغن خودش سرخ شود. برنج را مانند دستور طبخ کته پخته و زمانی که آماده دم شد در مخلوط کن ریخته و له کنید. سپس با زرده تخم مرغ مخلوط کنید و خوب ورز دهید.| لازم به ذکر است که برنج باید آبدار باشد|.

خمیر آماده شده را به اندازه ی یک پرتقال بزرگ برداشته و داخل آن را گود کنید. بلدرچین را در آن گذاشته و برنج ‏را دور آن می ریزیم. مخلوط را درون کاغذ فویل قرار داده و در فر داغ می گذاریم تا برنج دم بکشد و یا اینکه آن را در روغن سرخ کنید. 

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040