۲۱ تير ۱۳۹۳

مرغ سرخ شده در روغن‌ زیتون به همراه قارچ

۲۱ تير ۱۳۹۳ 1885 بازدیدکننده 0 نظر
مرغ سرخ شده در روغن‌ زیتون به همراه قارچ در این مقاله می خوانید

در این مقاله روش تهیه مرغ سرخ شده در روغن‌ زیتون به همراه قارچ را به شما آموزش می دهیم. ...

مرغ سرخ شده در روغن‌ زیتون به همراه قارچ

برای 4 نفر

زمان اماده کردن : 15 دقیقه

زمان پخت: 25 دقیقه

 

ارزش غذایی

    1. مقدار ارزش غذایی

    1

    کالری

    260

    2

    پروتئین

    32 گرم

    3

    کربوهیدرات

    3 گرم

       4

    چربی

    13 گرم

       5

    چربی اشباع شده

    3 گرم

       6

    فیبر

    3 گرم

       7

    شکر 

    1 گرم

       8

    نمک

    0.9  گرم

 

مواد لازم

  1.  

      مواد لازم

      مقدار

    1

     روغن زیتون

    2 قاشق غذاخوری

    2

    ران مرغ

    500 گرم بدون پوست و استخوان

    3

    آرد 

    برای پاشیدن

    4

    گوشت 

    50 گرم، مکعبی بریده‌شده 

    5

    قارچ کوچک 

    300 گرم

    6

    پیاز کوچک

    2 عدد، خرد شده

    7

    آب مرغ

    250 میلی‌لیتر

    8

    نخود یخ زده

    50 گرم 

    9

    جعفری

    یک مشت کوچک، خوب خردشده

    10

    سرکه سفید

    یک قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه

یک قاشق غذاخوری روغن را در ماهیتابه گرم‌کنید. مرغ را ادویه زده و روی آن آرد بپاشید، هر دو سمت آن را برشته نمایید. سپس گوشت و قارچ‌ها را تا زمانی که نرم شوند سرخ‌کرده، سپس خارج کنید. 

 

آخرین قاشق غذاخوری روغن را افزوده و پیازها را برای 5 دقیقه بپزید. آب مرغ و سرکه را افزوده، برای 1 تا 2 دقیقه بجوشانید. مرغ، گوشت و قارچ‌ها را به ظرف برگردانده و برای 15 دقیقه بپزید. نخود و جعفری را اضافه کرده و برای 2 دقیقه بیشتر بپزید. سپس میل نمایید. 

 
 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040