۱۵ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه ماهی پفکی

۱۵ مرداد ۱۳۹۲ 4169 بازدیدکننده 5 نظر
طرز تهیه ماهی پفکی در این مقاله می خوانید

با مواد لازم برای تهیه ماهی پفکی در اینجا آشنا شوید. ...

طرز تهیه ماهی پفکی

مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

‏ماهی گوشتی بد‏ون استخوان

نیم کیلو

2

آرد سفید

١ ‏پیمانه

3

‏آرد سوخاری

نصف پیمانه

4

شیر

نصف پیمانه

5

‏تخم‌مرغ

٢ ‏عدد

6

زعفران ساییده شده

به مقدار لازم

7

جوش‌شیرین

کمتر از نصف قاشق چای‌خوری

8

‏روغن

به مقدار لازم

9

نمک و فلفل سیاه

به مقدار لازم

طرز تهیه

تخم‌مرغ‌ها را خوب هم بزنید و سپس شیر را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. در مرحله بعدی آرد، زعفران، جوش‌شیرین، نمک و فلفل را افزوده و آن قدر هم بزنید تا خمیری به غلظت ماست به دست بیاید. ماهی را شسته و به ورقه‌های نازک برش داده و به خمیر آغشته کنید. سپس در روغن داغ سرخ نمایید. 

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040