۲۷ خرداد ۱۳۹۴

سوپ کلم و سوسیس

۲۷ خرداد ۱۳۹۴ 1821 بازدیدکننده 0 نظر
سوپ کلم و سوسیس در این مقاله می خوانید

تهیه ی سوپ لذیذ با استفاده از کلم و سوسیس. ...

سوپ کلم و سوسیس

مواد لازم

برای سرو 4 تا 6 نفر

 

  1.                                                 مواد لازم

     

    1 قاشق غذاخوری

        کره
     

    1 قاشق غذاخوری

       روغن‌زیتون
     

    450 گرم

       سوسیس، پوسته‌ی آن را جدا کرده و به تکه‌های کوچک خردکنید
     

    1 عدد

        کلم، خرد شود
     

    1 عدد

       پیاز، به تکه‌های ریز خرد شود
         برای چاشنی     فلفل قرمز
     

    1 قاشق چای‌خوری

        نمک
     

    1 قاشق چای‌خوری

       فلفل
     

    1 قاشق چای‌خوری

       مریم‌گلی
          1 قاشق غذاخوری    شکر
     

    1 قاشق غذاخوری

    سس ورستر شایر

     

    2 قاشق چای‌خوری

       سیر خردشده
     

    1 قوطی

       گوجه‌فرنگی خردشده
     

    6 فنجان

       آب
     

    2 قاشق غذاخوری

       عصاره‌ی آب مرغ
         1.2 پیمانه    برنج

 

روش تهیه

سوپ کلم

1. در یک قابلمه‌ی بزرگ کلم و پیاز را در کره و روغن‌زیتون روی حرارت زیاد تف دهید تا پیازها شروع به نرم شدن کنند.

2. مواد باقی‌مانده به‌جز برنج را به ترکیب اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید.

3. زمانی که جوش آند شعله را کم کرده و درب ظرف را بگذارید. تا زمانی که کلم‌ها ترد شده و سوسیس‌ها بپزد اجازه دهید کم‌کم در آب بپزد.

4. برنج را اضافه کرده و دوباره شعله را زیاد کنید. درحالی‌که درب ظرف را برداشته‌اید اجازه دهید غذا کم‌کم بجوشد تا برنج کاملاً بپزد.

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040