۱۵ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه سوپ کنگر

۱۵ مرداد ۱۳۹۲ 2508 بازدیدکننده 3 نظر
طرز تهیه سوپ کنگر در این مقاله می خوانید

این مقاله شما را با طرز تهیه سوپ کنگر آشنا خواهد کرد. ...

طرز تهیه سوپ کنگر

مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

‏کنگر         

٢ ‏الی ۴ ‏پیمانه

2

آرد گندم                  

٢ ‏قاشق غذاخوری

3

‏گوشت چرخ کرده       

٢٠٠ ‏گرم  

4

پیاز              

١ ‏عدد

5

‏تخم مرغ        

١ ‏عدد

6

روغن مایع یا کره               

٣ ‏قاشق غذاخوری

7

آب               

۴ ‏استکان

8

ماست

٣ ‏قاشق

9

‏فلفل و نمک    

به مقدار لازم

طرز تهیه

‏پیازها را به صورت نگینی خرد کرده و داخل روغن به همراه کنگر تمیز شده تفت دهید. سپس زردچوبه را اضافه کرده و خوب با مواد مخلوط کنید.

نمک و فلفل و ادویه را نیز به ترتیب داخل مخلوط ریخته و آرد را نیز داخل کمی آب سردحل کرده و به همراه ٧ ‏پیمانه آب به مواد اضافه نمائید.

بعد از اینکه آب جوش آمد، گوشتهای گلوله شده را به آرامی داخل سوپ ریخته و شعله گاز را کم کنید و مرتب سوپ را هم بزنید.

وقتی کنگرها کاملا پخت، مخلوط تخم مرغ و ماست را اضافه کنید و مرتب هم بزنید.

بعد از پخته شدن تخم مرغ، غذا را در ظرف مورد نظر ریخته و همراه آب لیمو ترش صرف نمائید. 

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040