۱۵ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه سوپ چغندر

۱۵ مرداد ۱۳۹۲ 1696 بازدیدکننده 2 نظر
طرز تهیه سوپ چغندر در این مقاله می خوانید

برای یادگیری طرز تهیه سوپ چغندر با ما همراه باشید. ...

طرز تهیه سوپ چغندر

مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

چغندر

۵٠٠ ‏گرم  

2

عدس                

نصف پیمانه

3

‏آرد گندم                

نصف پیمانه

4

سبزی خرد شده          

١ ‏پیمانه

5

پیاز       

١ ‏عدد متوسط      

6

روغن آبکرده                 

٣ ‏قاشق چایخوری

7

فلفل و آبلیمو         

به مقدار لازم         

8

زردچوبه             

نصف قاشق چایخوری

9

‏نمک      

به مقدار لازم

طرز تهیه

عدسها را از شب قبل خیس کنید سپس چغندرها را پوست گرفته رنده کنید و آنها را با هم بپزید بعد از پخته شدن چغندرها، سبزی را اضافه کرده و بعد از ٣ ‏دقیقه آرد را در یک و نیم لیوان آب سرد حل کنید و داخل سوپ بریزید و مرتب هم ‏بزنید تا گوله نشود. وقتی بوی خامی آرد کاملا گرفته شد پیازی را که قبلا سرخ شده با زردچوبه تفت دهید و داخل سوپ بریزید. این سوپ را بعد از این مرحله می توان در ظرف مورد نظر ریخته و با آبلیمو یا ماست ترش میل نمائید. 

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040