۵ اسفند ۱۳۹۴

سس باربیکیو تند

۵ اسفند ۱۳۹۴ 1316 بازدیدکننده 0 نظر
سس باربیکیو تند در این مقاله می خوانید

طرز تهیه سس باربیکیو تند ...

سس باربیکیو تند

مواد لازم

  1. مواد لازم سس باربیکیو تند

         پیاز خردشده 1 پیمانه
     

    روغن سبزیجات

    1.4 پیمانه
         فلفل 1.5 پیمانه
         گوجه‌فرنگی ریز  1 قوطی، حدود 425 گرم
         آب‌پرتقال 1.2 پیمانه
         سرکه سیب 1.4 پیمانه
         عسل  1.2 پیمانه
         فلفل قرمز 1.2 تا 1 قاشق چای‌خوری
         نمک به مقدار لازم

 

روش تهیه

روغن را در یک ماهیتابه  روی شعله‌ی ملایم گرم‌کنید. پیازها را افزوده و برای 4 تا 5 دقیقه هم بزنید.

 

زمانی که پیازها شروع به قهوه‌ای شدن کردند باقی مواد را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند. برای 30 دقیقه بگذارید آرام بجوشد.

 

سس را داخل همزن یا مخلوط‌کن ریخته و تا نرم شود هم بزنید. ( اگر از مخلوط‌کن استفاده می‌کنید هر بار یک‌سوم آن را از سس پرکنید و یا زمانی که در درجه‌ی کم در حال کار است به‌تدریج سس را اضافه کنید. )

 

سس را در ظرف مخصوص ریخته و بگذارید آرام بجوشد. سپس برای 1 تا 2 ساعت بدون درب اجازه دهید آرام روی شعله بجوشد.

 

برای چند هفته می‌توان سس را در یخچال نگه داشت.

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040