۱۵ شهريور ۱۳۹۴

سس کرنبری

۱۵ شهريور ۱۳۹۴ 2116 بازدیدکننده 0 نظر
سس کرنبری در این مقاله می خوانید

طرز تهیه سس لذیذ کرنبری ...

سس کرنبری

زمان آماده‌سازی: 5 دقیقه

زمان پخت: 15 دقیقه

 

مواد لازم

  1.                                                 مواد لازم

     

    200 گرم

        شکر
     

    250 میلی‌لیتر

    آب

     

    حدود 340 گرم

       کرنبری تازه یا یخ‌زده
     

    اختیاری

    گردو

     

    اختیاری

       پوسته‌ی پرتقال
         اختیاری

    کشمش

     

    اختیاری

    مویز

     

    اختیاری

    بلوبری

     

    اختیاری

       دارچین
     

    اختیاری

    جوز

     

    اختیاری

       فلفل شیرین

 

روش تهیه

1. کرنبری ها را در یک آبکش ریخته و بشویید. هر دانه‌ای که خراب‌شده یا له‌شده بود را جدا کنید. آب و شکر را در یک ماهیتابه روی حرارت زیاد بگذارید تا جوش بیاید. آن را هم بزنید تا شکر در آب حل شود.

 

تهیه سس

2. کرنبری ها را به آن اضافه کرده و بگذارید دوباره جوش بیاید. شعله را کم کنید و برای 10 دقیقه آن را هم بزنید. باید بیشتر کرنبری ها باز و له‌شده باشند.

 

تهیه سس

تهیه سس

3. زمانی که کرنبری ها له شدند می‌توانید آن‌ها را همان‌طور گذاشته و یا چیزهای دیگر را به آن اضافه کنید. ما در اینجا کمی گردوی خردشده با مقداری پوسته‌ی رنده شده‌ی پرتقال افزوده‌ایم. برخی افراد ترجیح می‌دهند کشمش یا زغال‌اخته اضافه کنند و یا حتی بلوبری برای شیرین‌تر شدن سس. همچنین می‌توان ادویه‌هایی مانند دارچین، جوز یا فلفل شیرین نیز اضافه کنید.

4. قابلمه را از روی شعله بردارید. اجازه دهید در دمای اتاق بماند تا کاملاً سرد شود، سپس کاسه را در یخچال بگذارید. دقت داشته باشید سس کرنبری با سرد شدن غلیظ می‌شود.

 

تهیه سس

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040