۲۳ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه دلمه شیرین

۲۳ مرداد ۱۳۹۲ 2147 بازدیدکننده 2 نظر
طرز تهیه دلمه شیرین در این مقاله می خوانید

طرز تهیه دلمه شیرین در این صفحه برای شما توضیح داده شده است. ...

طرز تهیه دلمه شیرین

مواد لازم

 

  مواد لازم 

  مقدار

1

گوشت چرخ شده

٢۵٠ ‏گرم

2

به

۵  ‏عدد صاف و یکنواخت

3

‏برنج

١ پیمانه

4

پیاز

١ ‏عدد

5

نخودفرنگی

نصف پیمانه

6

آب‌لیمو

5 قاشق

7

شکر

١ ‏تا ٢ ‏قاشق

8

رب گوجه‌فرنگی

1 ‏قاشق

9

‏زعفران

به مقدار لازم

10

نمک، فلفل، روغن

به مقدار لازم

طرز تهیه

1. ‏گوشت را همراه با پیاز خردشده سرخ می‌کنیم و رب گوجه، نمک و ادویه را ‏اضافه می‌کنیم. سپس برنج را طبق دستور چلو آبکشی کرده و می‌گذاریم تا آب آن ‏کامل برود.

2. برنج، نخودفرنگی، کمی شکر و آب‌لیمو را با گوشتمان مخلوط کرده و نمک و فلفل آن را می‌چشیم تا به اندازه باشد.

3. ‏سر به را به اندازه ته استکان بریده و داخل آن را با چاقو خالی می‌کنیم. به طوری که بدنه به، نه نازک شود و نه کلفت.

4. موادمان را به داخل به ها ریخته، در آن را می‌بندیم و در قابلمه‌ای مناسب کنار هم می‌چینیم. سپس در قابلمه یک لیوان آب جوشیده یا آب گوشت به همراه باقی شکر، آب‌لیمو، حدوداً دو قاشق ‏سر خالی روغن و زعفران می‌افزاییم.

5. زیر غذا را کم کرده و می‌گذاریم آهسته بپزد و غذا جا بیفتد. دقت کنید که دلمه‌ها آن قدر نپزد که به ها له شوند. 

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040