۲۳ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه دلمه فلفل

۲۳ مرداد ۱۳۹۲ 3371 بازدیدکننده 2 نظر
طرز تهیه دلمه فلفل در این مقاله می خوانید

یک کلیک کنید تا شما را با روش درست کردن دلمه فلفل آشنا کنیم. ...

طرز تهیه دلمه فلفل

مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

فلفل دلمه‌ای

٧ ‏عدد

2

پیاز

١ ‏عدد

3

لپه

١ ‏پیمانه

4

جعفری خردشده

نصف پیمانه

5

گوشت چرخ‌کرده

٣٠٠ ‏گرم

6

برنج

5/1 ‏پیمانه

7

گوجه‌فرنگی

۵ ‏عدد

8

نمک، فلفل، روغن

به مقدار لازم

طرز تهیه

1. ‏برنج را با لپه و نمک در آب مطابق دستور چلو جوشانده و آبکشی نمایید.

2. پیاز را ‏خردکرده و در روغن سرخ‌کنید. سپس گوشت را افزوده و سرخ‌کنید و پس از سرخ شدن به آن جعفری را افزوده و تفت دهید. بعد از آن نوبت رب گوجه و نمک و ادویه است تا به مخلوط اضافه کرده و خوب تفت‌داده شود. این مخلوط را با برنج و لپه قاطی کرده و هم بزنید.

3. ‏سر فلفل سبز را با کارد بریده و تخمه‌های آن را خارج سازید. سپس درون فلفل را از مواد فوق پر کرده و درب فلفل سبزها را به درون فلفل کمی فشار داده تا ‏خوب جا بیفتد. فلفل‌های آماده را در قابلمه‌ای مناسب چیده و گوجه رنده شده را باکمی نمک، ادویه، روغن و آب در کف قابلمه بریزید تا دلمه‌ها با شعله کم پخته شوند. 

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040