۲۳ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه دلمه مرغ

۲۳ مرداد ۱۳۹۲ 2675 بازدیدکننده 2 نظر
طرز تهیه دلمه مرغ در این مقاله می خوانید

دلتان می خواهد دلمه مرغ درست کنید در این مقاله با طرز تهیه آن آشنا می شوید. ...

طرز تهیه دلمه مرغ

مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

‏مرغ

نصف ١ ‏عدد

2

گرد لیمو عمانی یا گرد غوره

٢ ‏قاشق

3

پیاز سرخ‌شده

٣ ‏قاشق

4

نان لواش

٢ ‏تا ٣ ‏عدد

5

سس سفید

٣ ‏قاشق

6

نمک، فلفل، روغن

به مقدار لازم

طرز تهیه

1. ‏مرغ را تکه‌تکه کرده و با یک لیوان آب و پیاز سرخ‌کرده، همراه با نمک و فلفل و یک قاشق گرد غوره با حرارت متوسط می‌پزیم، تا جایی که آب مرغ کاملاً ‏تمام شود. سپس استخوان‌های مرغ را کشیده و گوشت مرغ را ریز می‌نماییم. بقیه ‏آب مرغ را | حدود 3 ‏تا 4 ‏قاشق | همراه با گرد غوره و سس سفید روی مرغ ریخته و هم می‌زنیم.

2. ٢ ‏عدد نان لواش را روی هم گذاشته و به اندازه یک بشقاب با قیچی می‌بریم. سپس مخلوط مرغمان را روی نان ریخته و مانند بقچه چهار طرف آن را روی هم ‏می‌آوریم، به طوری که محکم گردد. این عمل را تکرار کرده تا نان و موادمان تمام شود. ظرف پیرکس مناسبی را انتخاب و کف آن را چرب نموده، دلمه را داخل ‏ظرف گذاشته و درون فر قرار می‌دهیم و با حرارت ١٧۵ ‏درجه سانتی‌گراد به مدت ١٠ الی ١۵ ‏دقیقه می‌گذاریم تا نان برشته شود. پس از آماده شدن غذا اطرافش را با تربچه، پیازچه و سبزی خوردن تزئین می‌نماییم.

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040