۸ شهريور ۱۳۹۵

تارت شکلات تلخ

۸ شهريور ۱۳۹۵ 808 بازدیدکننده 0 نظر
تارت شکلات تلخ در این مقاله می خوانید

روش تهیه تارت شکلاتی ...

تارت شکلات تلخ

مواد لازم پوسته تارت

 

مواد لازم پوسته تارت

 

   کلوچه شکلاتی

2.3 پیمانه 

 

شکر

3 قاشق غذاخوری  
     کره 1.4 پیمانه، ذوب‌شده و خنک شده

مواد لازم داخل تارت

 

مواد لازم داخل تارت

     شکلات تلخ 280 گرم 
 

خامه

1 پیمانه
     شیر 1.2 پیمانه 
     تخم‌مرغ بزرگ  2 عدد 
     شکر 2 قاشق غذاخوری 
     نمک 1.4 قاشق چای‌خوری 

 

 روش تهیه

صبح زود پخت تارت خود را شروع کنید. در  یک کاسه‌ی  متوسط کلوچه‌ی شکلاتی را با شکر ترکیب کنید. کره‌ی ذوب‌شده را در آن بریزید. خوب هم بزنید و در یک سینی 23 سانتی‌متری بریزید. ترکیب را کنار بگذارید.

 

شکلات تلخ خردشده را در یک کاسه‌ی بزرگ ریخته و کنار بگذارید. در یک ماهیتابه‌ی متوسط خامه، شیر و تخم‌مرغ‌ها را هم بزنید تا خوب  مخلوط شوند. کمی حرارت دهید تا اطراف لبه‌ها حباب‌هایی ظاهرشده و مقداری بخار از آن خارج شود.

 

شکر و نمک را به ظرف اضافه کنید. هم بزنید تا با ترکیب خامه مخلوط شود. قابلمه را از روی شعله بردارید. ترکیب خامه را روی شکلات داخل ظرف بریزید. روی کاسه را با یک پوشش پلاستیکی بپوشانید. برای 5 دقیقه صبر کنید. زمانی که شکلات ذوب شد  تمام مواد را با هم ترکیب کنید. با دقت مواد داخل تارت را درون نان بیرونی بریزید. برای حداقل 4 ساعت تارت شکلاتی را داخل یخچال بگذارید.

 

تارت شکلاتی را با خامه سرو کنید. تارت شکلاتی باقی‌مانده را در یخچال نگه‌دارید.

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040