۲۹ تير ۱۳۹۵

پودینگ پرتقال

۲۹ تير ۱۳۹۵ 1576 بازدیدکننده 0 نظر
پودینگ پرتقال در این مقاله می خوانید

روش تهیه پودینگ پرتقال ...

پودینگ پرتقال

مواد لازم

برای پودینگ

  1.  

مواد لازم پودینگ پرتقال

     کره 30 گرم
 

  شکر

60 گرم
     پوسته‌ی پرتقال 1 قاشق چای‌خوری 
     آرد  30 گرم
     آب پرتقال 3 قاشق غذاخوری
     تخم‌مرغ  1 عدد جداشده ( 1 عدد زرده و یک عدد سفیده‌ی زده‌شده تا کف کند )
     شیر 140 میلی‌لیتر 

 

برای سس

  1. مواد لازم سس پودینگ

         کره 50 گرم
     

    شکر

    50 گرم 
         آب پرتقال 1 عدد
         عسل  2 قاشق غذاخوری 
         آب لیمو 1.4 قاشق چای‌خوری

 

برای پودینگ

فر را تا دمای 250 درجه‌ی سانتی‌گراد گرم‌کنید.

 

دریک کاسه کره و شکر را ترکیب کنید. هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.

 

پوسته‌ی پرتقال و آرد را اضافه کنید. خوب هم زده و آب پرتقال را بریزید.

 

زرده‌ی تخم‌مرغ را بیفزایید. هم زده و شیر را به تدریج اضافه کنید.

 

سفیده‌ی تخم‌مرغ را اضافه کنید. خمیر را در یک کاسه بریزید.

 

در فر یک ظرف مناسب پر آب بگذارید. کاسه‌ی حاوی این خمیر را داخل ظرف بگذارید.

 

برای ده دقیقه در دمای 200 درجه بگذارید تا بپزد.

 

برای سس

در یک ماهیتابه کره و شکر را ترکیب کنید. روی شعله بگذارید تا کره کاملاً ذوب‌شده و خوب با شکر ترکیب شود.

 

آب پرتقال و عسل را اضافه کنید.

 

روی حرارت بگذارید تا کمی غلیظ شود. لیموترش را اضافه کنید.

 

سس شما آماده است.

 

قبل از سرو، سس را روی پودینگ خود بریزید.

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040