۱۵ مرداد ۱۳۹۳

فنجان شکلاتی کاراملی

۱۵ مرداد ۱۳۹۳ 4856 بازدیدکننده 1 نظر
فنجان شکلاتی کاراملی در این مقاله می خوانید

در این مقاله با روش درست کردن فنجان شکلاتی کاراملی آشنا می‌شوید. ...

فنجان شکلاتی کاراملی

برای 2 نفر

زمان آماده شدن : 30 دقیقه

زمان پخت: 5 دقیقه

 

ارزش غذایی

  1. مقدار ارزش غذایی

    1

    کالری

    847

    2

    پروتئین

    8 گرم

    3

    کربوهیدرات

    83 گرم

       4

    چربی

    53 گرم

       5

    چربی اشباع شده

    32 گرم

       6

    فیبر

    2 گرم

       7

    شکر 

    79  گرم

       8

    نمک

    1.5  گرم

 

مواد لازم

  1.  

    مواد لازم

    مقدار

     1 کارامل 4 قاشق غذاخوری 
     2  نمک دریایی نصف قاشق چای‌خوری، به اضافه‌ی کمی برای سرو
     3 شیر و شکلات تلخ از هر کدام 85 گرم ، شکلات تکه شود
     4 چوب شور (یا نان لوله ای شیرینی پزی) 1 تا 2 عدد
     5 شکر 2 قاشق غذاخوری 
     6 خامه 100 میلی‌لیتر ، در دمای اتاق
     7 شیر 50 میلی‌لیتر 

 

روش تهیه

 

کارامل را با نمک ترکیب کرده و بین دو لیوان کوچک تقسیم کنید، بگذارید خنک شود.

شکلات‌ها را در ظرف‌های شیشه‌ای روی آب در حال جوش قرار دهید تا ذوب شود. نان های لوله ای شیرینی‌پزی (اگر نداشتید می‌توانید از چوب شور استفاده کنید) را به تکه‌های کوچک بریده و دو سر آن را به شکلات آغشته کنید . سپس آن‌ها را روی یک قفسه سیمی قرار دهید تا شکلات‌های اضافی آن بچکد و کمی خود را بگیرد. سپس سر آن‌ها را در شکر فروکنید. پس از آن، چوب شورها را در یک ظرف دربسته که یک تکه کاغذ ته آن قرار دارد  گذاشته و تا زمانی که برای سرو آماده شود در یخچال قرار دهید.

 

کرم و شیر را در باقی‌مانده‌ی شکلات ذوب‌شده ریخته و تا زمانی که نرم شوند هم بزنید. سپس داخل یک استکان بریزید. به آرامی این ترکیب را روی کارامل بریزید، از گوشه‌ها شروع کنید . ظرف‌ها را برای حداقل 2 ساعت (تا 24 ساعت) در یخچال قرار دهید تا خنک شوند.

 

برای سرو، مقداری نمک دریایی روی هر ظرف بپاشید، سپس یک یا دو نان لوله ای آغشته به شکر (که از قبل آماده کرده بودید) روی آن قرار دهید. 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040