۱۵ مرداد ۱۳۹۲

دانستنی‌های ویتامین‌ها

۱۵ مرداد ۱۳۹۲ 2942 بازدیدکننده 4 نظر
دانستنی‌های ویتامین‌ها در این مقاله می خوانید

در مورد ویتامین های موثر در زندگی بیشتر بدانید. ...

دانستنی‌های ویتامین‌ها

ویتامین A ‏

یکی از ویتامینهایی است که در چربی ها وجود دارد.

این ویتامین برای شادابی و طراوت پوست مفید است و مقاومت بدن را بالا می برد.

این ویتامین برای ‏حواس پنجگانه مفید و ضروری است.

ویتامین A ‏متعادل کننده ای در تنظیم غده هیپوفیز است.

ویتامین A ‏مانع از بروز بیماریهای عفونی می گردد و همچنین در رشد استخوانها بسیار مفید است.

ویتامین A ‏در درمان بیماریهای آب مروارید و همین طور ‏راشیتیسم و سوختگیها موثر می باشد.

ویتامین A ‏به مقدار فراوان در جگر گوسفند و سیب زمینی و گوثست مرغ و ماهی و جعفری و سویا و کره و هندوانه یافت می شود

 

‏ویتامین B1

عامل اساسی جهت تنظیم سیستم عصبی می باشد و برای افرادی که کار سخت و تحرک زیاد دارند بسیار موثر می باشد.

این ویتامین منشاء، حیوانی و گیاهی دارد.

عده زیادی دچار کمبود این ویتامین می باشند.

مصرف الکل سبب کمبود این ویتامین می گردد.

این  ویتامین با عرق از بدن خارج می شود و یا به وسیله ادرار از بدن دفع می شود در نتیجه مصرف زیادی آن ضرر ندارد. 

‏این ویتامین در دل و قلوه گوسفند و گاو، مخمر آب جو، حبوبات، شیر، کاهو، ‏کلم، زرده تخم مرغ و برنج به فراوانی یافت می گردد.

 

ویتامین B2

این ویتامین به صورت محلول در آب می باشد.

ویتامین B2 برای تنظیم سیستم های سوخت و ساز بدن مفید می باشد.

این ویتامین کار محافظت از بدن را در برابر سرطان به عهده دارد.

همچنین در رشد و بازسازی بدن و ناخن و مو تاثیر فراوان دارد.

این ویتامین پوست را شفاف گرده و قدرت بینایی را افزایش می دهد.

کمبود این ‏ویتامین موجب بروز بیماری میگرن می شود.

با خوردن موادی مثل خرما، پیاز، هلو، گلابی، شیر، فندق، بادام، جگر، ذرت می توانید ویتامین B2 را به بدن برسانید.

 

ویتامین B3

‏این ویتامین موجب تولید انرژی در بدن می شود و به جذب اکسیژن کمک می کند بنابراین بر روی تنفس تاثیر مستقیم دارد

ویتامین B3 برای درمان بیماری دیابت بسیار مفید و ضروری می باشد و کمبود این ویتامین موجب عدم جذب قند می گردد.

این ویتامین به طور فراوان در غلات یافت می شود.

 

ویتامین B4

‏این ویتامین نقش مهمی در ساخت و تشکیل گلبولهای سفید خون دارد و ضعف ‏عمومی بدن برطرف می کند.

منابع تامین کننده این ویتامین عبارتند از: گوشت گاو و گوسفند، نخود و چغندر.

ویتامین B5

‏ ویتامین 5B برای درمان بیماری کم‌خونی ضروری می باشد و همچنین در تسکین تنش های عصبی مفید می باشد.

این ویتامین در زرده تخم مرغ و انواع سبزیجات و کلم یافت می شود.

 

ویتامین B6

‏این ویتامین باعث تشگیل هموگلوبین می شود.

کنسرو کردن و بریان کردن ‏گوشت و منجمد کردن میوه ها دشمن سرسخت ویتامین B6 می باشد.

کمبود این ‏ویتامین موجب کم‌خونی و سنگ کلیه می گردد.

این ویتامین را می توان به وسیله ‏خوردن غذاهایی مثل عسل، گردو، سیب، انبه، غلات و جوانه گندم به بدن رساند.

 

ویتامین B8

‏این ویتامین عامل اصلی زیبایی و شادابی صورت است.

این ویتامین موجب ترمیم پوست و مو می باشد و از بروز جوش جلوگیری می کند.

کمبود این ویتامین موجب سفید شدن موی سر می باشد.

ویتامین B8 در عدس و جوانه گندم یافت می شود.

 

ویتامین B9

‏این ویتامین سازنده گلبولهای قرمز است و در رفع کم‌خونی نقش به سزایی دارد

این ویتامین برای مادران باردار بسیار ضروری می باشد چون جنین را از نقایص مادرزادی که در مغز و نخاع روی می دهد محافظت می کند البته نباید در مصرف آن زیاده روی کرد، (حتما با پزشک مشورت گردد).

این ویتامین در موادی مثل قارچ، ‏اسفناج، آب انگور و خیار به فراوانی یافت خواهد شد.

ویتامین B12

‏این ویتامین مهم ترین عامل خون سازی در بدن است

این ویتامین مدت زیادی در بدن ذخیره می شود.

مصرف این ویتامین سبب تقویت اعصاب و سلول عصبی می باشد 

بیماری پیری زودرس یکی از امراضی است که به وسیله کمبود این ویتامین ‏بوجود می آید.

این ویتامین در گوشت مرغ و بوقلمون و شیر موجود می باشد.

 

ویتامین B کمپلکس

‏این ویتامین برای افرادی است که تغذیه سالم ندارند

این ویتامین از ترکیب 1 B و 2 B و 3 B بوجود می آید.

 

ویتامین C

این ویتامین در سوخت و ساز بدن تاثیر دارد

ویتامین C حافظ بدن است و ‏ویتامین های دیگر را تقویت می کند

این ویتامین موجب طول عمر می گردد و همین ‏طورکرم خوردگی دندان جلوگیری می نماید.

‏کمبود این ویتامین موجب بروز بیماری هایی از قبیل: سوءتغذیه، اختلالات نمو استخوانی و دندانی، سل، ضعف، نارسایی، غدد کلیوی و فشار خون می گردد.

مصرف دخانیات موجب از بین رفتن ویتامین C دربدن می شود.

گوجه فرنگی خام و میوه های که زرد می باشند و همچنین کاهو، ماست، فلفل سبز، بادام و گردو، شاهی و دل، قلوه سرشار از ویتامین C می باشد.

 

ویتامین D

‏این ویتامین توسط نور خورشید جذب می شود

ویتامین D جذب کلسیم و فسفر را در بدن آسان می کند.

این ویتامین در رشد اطفال و درآوردن دندان مفید است همچنین در درمان بیماری نرمی استخوان نقش مهم و ضروری دارد.

کمبود این ویتامین در بدن نظم آهک و فسفردار را در بدن مختل می سازد.

این ویتامین در طبیعت به ندرت یافت می شود و منبع خوراکی آن لبنیات: سبزیجات سبز و خون گاو می باشد.

 

ویتامینE

ویتامین E ‏به صورت محلول در چربی ها و روغن ها وجود دارد

این ویتامین را ویتامین باروری می نامند زیرا تاثیر مستقیم بر روی دستگاههای تناسلی دارد ویتامین E بدن را در برابر بیماری های عفونی مقاوم می کند

این ویتامین از تجمع رسوبات و سموم سرطان در بدن جلوگیری می کند.

فقدان این ویتامین ممکن است بیماری ناباروری را در مردان و یا زنان موجب شود همچنین کمبود آن ویتامین موجب اگزماها، زخم ها و واریس می شود.

ویتامین E  به وفور در سویا، زیتون، کاهو، شاهی، جوانه گندم، غلات و هویج یافت می شود.

اگر غذا های پخته شده را در یخچال قرار دهید ویتامین E آنها به 60 درصد کاهش می یابد.

 

ویتامین K

این وییتامین برای بهبود و جلوگیری از خونریزی بسیار مفید است

کمبود این ویتامین موجب بیماری هموفیلی می گردد.

کسانی که کمبود ویتامین K را دارند باید از اشعه های مختلف، غذاهای یخ زده، آلودگی هوا و آسپیرین جدا دوری کنند.

‏این ویتامین در کاهو، کلم، شبدر، گوجه فرنگی، جگر، سیب زمینی و توت فرنگی وجود دارد.

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040