۱۵ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه خورشت مسمای بادمجان

۱۵ مرداد ۱۳۹۲ 3195 بازدیدکننده 2 نظر
طرز تهیه خورشت مسمای بادمجان در این مقاله می خوانید

با طرز تهیه خورشت مسمای بادمجان آشنا شوید. ...

طرز تهیه خورشت مسمای بادمجان

مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

‏مرغ 

١ ‏عدد کوچک

2

بادمجان 

6 عدد متوسط

3

‏گوجه فرنگی

٢ ‏عدد

4

غوره یا آبغوره

به اندازه چاشنی

5

‏لپه 

نصف پیمانه

6

آب زعفران

٢ ‏قاشق سوپخوری

7

‏پیاز

1 عدد  

8

روغن 

به مقدار لازم

9

‏نمک و ادویه و فلفل   

به مقدار لازم

طرز تهیه

‏1. مرغ شسته و تکه شده را با ٢ ‏لیوان آب و زعفران آب پز نمایید. لپه را جداگانه بپزید و بادمجان ها را پوست کنده و از طول نصف کرده و سرخ نمایید. بعد از این که مرغ نیمه پز شد لپه و بادمجان را به آن بیفزایید.

 2. گوجه فرنگی ها را پوست کنده و رنده نمایید و با غوره یا آبغوره به خورشت اضافه کنید. شعله گاز را کم کرده و بگذارید تا خورشت جا بیفتد. (به جای استفاده از ‏گوجه فرنگی می توان از ٢ ‏قاشق سوپخوری رب گوجه استفاده کرد)

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040