۱۵ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه ته چین سیب زمینی

۱۵ مرداد ۱۳۹۲ 6131 بازدیدکننده 4 نظر
طرز تهیه ته چین سیب زمینی در این مقاله می خوانید

با مواد لازم و طرز تهیه  ته چین سیب زمینی آشنا شوید. ...

طرز تهیه ته چین سیب زمینی

مواد لازم

           مواد لازم

  مقدار

1

گوشت چرخ کرده              

 ٣٠٠ ‏گرم  
2

ماست شیرین                 

 نصف لیوان
3

‏نخود فرنگی                    

 ١ ‏استکان  
4

هویج رنده شده              

  ١ ‏استکان
5

‏سیب زمینی                         

 ٢ عدد 
6

زیره سیاه و دارچین         

 در صورت تمایل
7

برنج                       

  1/5‏ لیوان 
8

زرده تخم مرغ          

 4 ‏عدد
9

‏زعفران آبکرده         

  نصف استکان

10

روغن آبکرده              نصف لیوان

11

‏فلفل و نمک               به مقدار لازم

طرز تهیه

‏گوشت چرخ‌کرده را در روغن سرخ نمایید و برنج را هم طبق دستور چلو ‏آبکشی نمایید. زرده تخم‌مرغ را جداگانه زده و سپس به مخلوط ماست، زعفران، ‏نمک و فلفل بیفزایید.گوشت، نخودفرنگی، هویج رنده شده، زیره و دارچین را به برنج افزوده و پس از هم زدن به مخلوط ماست اضافه کنید.

سیب زمینی‌ها را ته قابلمه تفلون ورق ورق گذاشته و مخلوط برنج را داخل قابلمه تفلون ریخته و روی ‏حرارت بسیار کم قرار می‌دهیم. پس از گذشت نیم ساعت ته چین آماده می‌گردد.

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040