۲ شهريور ۱۳۹۲

روش تهیه ‏ترشی تند بندری

۲ شهريور ۱۳۹۲ 3849 بازدیدکننده 2 نظر
روش  تهیه ‏ترشی تند بندری در این مقاله می خوانید

ترشی تند بندری برای افرادی که ذائقه‌ی تندی دارند بسیار مناسب و تهیه‌ی آن کاری آسان است. ...

روش  تهیه ‏ترشی تند بندری

مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

‏بادمجان

٧٠٠ ‏گرم

2

گوجه‌فرنگی

٢٠٠ ‏گرم

3

‏فلفل سبز

١٠ ‏عدد

4

پودر فلفل قرمز

١ ‏قاشق

5

‏پاپریکا

1 قاشق

6

سیر

1 بوته

7

سرکه

به مقدار لازم

8

نمک

به مقدار لازم

طرز تهیه

بادمجان و گوجه را روی حرارت کبابی می‌کنیم. پوست سوخته آن‌ها را کنده، سپس آن‌ها را داخل مخلوط کن می‌ریزیم تا له شوند. سیر را نیز رنده می‌کنیم. تمامی مواد را با یکدیگر مخلوط کرد و داخل ظرف مناسبی می‌ریزیم. پاپریکا، پودر فلفل قرمز و نمک را افزوده و روی ترشی را از سرکه پر می‌کنیم. درب ظرف را محکم می‌بندیم و در جای خنک می‌گذاریم. 

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040