۲ شهريور ۱۳۹۲

طرز تهیه ترشی هفت بی جار

۲ شهريور ۱۳۹۲ 2073 بازدیدکننده 0 نظر
طرز تهیه ترشی هفت بی جار در این مقاله می خوانید

به راحتی برای خود ترشی هفت بی جار تهیه کنید. ...

طرز تهیه ترشی هفت بی جار

مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

بادمجان

نیم کیلو

2

سیب‌زمینی ترشی

٢٠٠ ‏گرم

3

‏موسیر

١٠٠ ‏گرم

4

سبزی ترشی

٢٠٠ ‏گرم

5

‏سیر

١٠ ‏حبه

6

سرکه

به مقدار لازم

7

‏گل کلم

٢٠٠ ‏گرم

8

نمک

به مقدار لازم

9

‏کرفس

١ ‏شاخه

10

نخودفرنگی

١ ‏پیمانه

11

‏فلفل سبز

٧ ‏عدد

طرز تهیه

‏بادمجان‌ها را روی شعله کبابی می‌نماییم. سپس پوست آن‌ها را گرفته و در مخلوط کن له می‌کنیم. باقی مواد را نیز رنده یا چرخ می‌کنیم. سبزی را بسیار ریز خردکرده و تمام مواد را باهم مخلوط و در ظرف مناسب ترشی می‌ریزیم. در آخر روی آن‌ها نمک و سرکه ریخته و در ظرف را محکم می‌کنیم. 

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040