۱۷ دي ۱۳۹۳

روش درست کردن ترشی چغندر

۱۷ دي ۱۳۹۳ 2092 بازدیدکننده 0 نظر
روش درست کردن ترشی چغندر در این مقاله می خوانید

درست کردن ترشی چغندر روشی عالی برای استفاده از چغندرهای اضافی است. طعم این ترشی نیز فوق‌العاده است.  ...

روش درست کردن ترشی چغندر

 

مواد لازم

چغندر قرمز، به میزان لازم تا یک شیشه را پر کند

سرکه، به میزان کافی برای پر کردن شیشه (از نوعی که خودتان مایلید استفاده کنید) 

چاشنی‌های دلخواه مانند ادویه، چوب دارچین، دانه‌ی خردل، پیاز خردشده، پوست مرکبات، دانه‌های فلفل و غیره.

 

مراحل

1. اگر چغندر را نپخته‌اید آن را بپزید.

 

روش درست کردن ترشی چغندر

2. چغندر پخته‌شده را ورقه ورقه کنید. 

 

روش درست کردن ترشی چغندر

3. تکه‌ها را داخل شیشه بچینید. تقریباً تا بالای شیشه را پر کنید اما فضایی برای ریختن سرکه باقی بگذارید. سپس چاشنی‌های دلخواه را به آن اضافه کنید.

 

روش درست کردن ترشی چغندر

4. شیشه را با سرکه پر کنید. 

 

روش درست کردن ترشی چغندر

5. درب شیشه را ببندید. آن را درون یخچال نگه‌دارید. بگذارید چغندر حداقل 48 ساعت درون سرکه غوطه‌ور باشد. سپس هر زمان که خواستید آن را مصرف کنید. این ترشی باید تا یک ماه پس از تهیه‌ی آن خورده شود. 

 

روش درست کردن ترشی چغندر
 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040