۶ آبان ۱۳۹۳

ترشی پیاز قرمز

۶ آبان ۱۳۹۳ 5655 بازدیدکننده 0 نظر
ترشی پیاز قرمز در این مقاله می خوانید

روشی ساده و سریع برای تهیه یک ترشی  لذیذ. ...

ترشی پیاز قرمز

 

درست کردن ترشی پیاز در خانه بسیار آسان است و سریع آماده می‌شود، بنابراین می‌توانید روز بعد هم آن را مصرف کنید.

 

مواد لازم

  1.      

     

    پیاز قرمز

    3 عدد متوسط که به طور نازک ورقه ورقه شده

     

    سرکه‌ی سفید

    2 پیمانه 

     

    آب

    1 پیمانه

     

    دانه‌ی فلفل چند رنگ

    2 قاشق چای‌خوری

     

    دانه‌ی خردل زرد

    1قاشق چای‌خوری

     

    زیره

    1 قاشق چای‌خوری

     

    نمک دریایی

    کمی 

     

    شکر

    4 قاشق غذاخوری

     

    فلفل هالاپینیو یا سرانو ورقه ورقه شده

    2 عدد

 

طرز پخت

پیازها و فلفل‌ها را پوست‌کنده و به صورت نازک ورقه ورقه کنید 

 

ترشی پیاز قرمز

 

سرکه، آب، ادویه‌ها، نمک، و شکر را در ظرفی مخلوط‌کنید و بگذارید بجوشد . پیازها و فلفل‌های ورقه ورقه شده را به  آن اضافه کنید. پس از 30 ثانیه آن را از روی شعله بردارید. هم بزنید تا با مایع مخلوط شود و بگذارید با دمای اتاق خنک شود.

 

ترشی پیاز قرمز

 

پیازها را به شیشه‌های دهان گشاد منتقل کنید و مایع را روی آن بریزید. این ترشی تا یک ماه در یخچال سالم می‌ماند. 

 

ترشی پیاز قرمز

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040