۲ ارديبهشت ۱۳۹۷

بار با مغز آجیل

۲ ارديبهشت ۱۳۹۷ 256 بازدیدکننده 0 نظر
بار با مغز آجیل در این مقاله می خوانید

روش ساده برای تهیه یک میان وعده سالم، مغذی و لذیذ ...

بار با مغز آجیل

مواد لازم

مواد لازم بار با مغز آجیل

 

برشتوک

3پیمانه 

 

   بادام خام

1.2 پیمانه 

 

   تخمه آفتابگردان

1.4 پیمانه 

 

   تخمه‌کدو

 1.4 پیمانه 

 

    تخم کتان

1 قاشق غذاخوری 

 

   دارچین

1.2 قاشق چای‌خوری 

 

   زنجبیل

1.4 قاشق چای‌خوری 

 

   فلفل قرمز

1.8 قاشق چای‌خوری 

 

  نمک 

به مقدار لازم

 

   عسل

1.2 پیمانه

 

   روغن نارگیل

1.4 پیمانه 

 

 

مراحل تهیه

فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. کمی روغن مخصوص سرخ کردن ته ماهیتابه مالیده و روی آن یک کاغذ فویل بیندازید. بگذارید کاغذ از لبه‌ها آویزان  باشد. ماهیتابه را کنار بگذارید.

 

 

در یک کاسه ی بزرگ تمامی مواد به جز عسل و روغن را ترکیب کنید.

 

 

در یک ظرف مناسب عسل و روغن را روی حرارت متوسط رو به زیاد حرارت دهید. مرتبا هم بزنید تا خوب ذوب شود. بگذارید روی حرارت کم بجوشد. برای دو دقیقه منتظر بمانید یا تا زمانی که ترکیب کمی سفت شود. ترکیب عسل را به ترکیب برشتوک بیفزایید. هم بزنید تا خوب یکدیگر را بپوشانند. ترکیب را در ماهیتابه بریزید. روی آن را با کفگیر فشار دهید تا سطح یکسانی پیدا کند.

 

 

اجازه دهید برای حدود سی دقیقه بپزد تا روی آن طلایی مایل به قهوه‌ای شده و کمی حبابدار شود. قبل از خارج کردن آن از ظرف با کمک لبه‌های فویل، اجازه دهید یک ربع بماند تا کمی خنک شود. حالا روی  تخته برش گذاشته و فویل را بردارید. قبل از برش به ردیف‌های مربعی اجازه دهید خوب سرد شود.

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040