۲۶ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه خوراک شلغم

۲۶ مرداد ۱۳۹۲ 1832 بازدیدکننده 3 نظر
طرز تهیه خوراک شلغم در این مقاله می خوانید

درست کردن خوراک شلغم را به راحتی یاد بگیرید. ...

طرز تهیه خوراک شلغم

مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

شلغم

نیم کیلو

2

کره

١٠٠ ‏گرم

3

‏جعفری

۵٠ ‏گرم

4

ماست

١ ‏لیوان

5

‏خامه

1 استکان

6

کنجد

1 قاشق

7

‏سیر

‏4حبه

8

برگ مو

1 ‏عدد

9

‏تخم گشنیز کوبیده شده

1  ‏استکان

10

نمک، فلفل، روغن

به مقدار لازم

11

‏پیاز

2 ‏عدد

طرز تهیه

‏پیاز را خلالی کرده و در ٩٠ ‏گرم از کره سرخ نمایید. تخم گشنیز، فلفل و برگ مو را به همراه یک استکان آب داغ داخل پیاز سرخ‌شده می‌ریزیم و می‌گذاریم تا آب تقریباً بخار شود.

در حین پخت سیر را به دو نیم کرده و داخل خوراک می‌ریزیم. شلغم را شسته و پوست آن را می‌گیریم و در باقیمانده کره سرخ می‌کنیم. ماست را با شلغم مخلوط نموده و داخل خوراک می‌ریزیم. پس از اتمام پخت، خامه‌ی زده‌شده را به خوراک افزوده و در ظرف مناسبی می‌کشیم.

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040