۲۷ فروردين ۱۳۹۴

چیپس سیب‌زمینی خانگی با پنیر پارمسان

۲۷ فروردين ۱۳۹۴ 2720 بازدیدکننده 0 نظر
چیپس سیب‌زمینی خانگی با پنیر پارمسان در این مقاله می خوانید

آیا تابه‌حال امتحان کرده‌اید که خودتان در خانه چیپس سیب‌زمینی تهیه کنید؟ اگر این کار را نکرده‌اید حتماً این تجربه‌ی دل‌چسب را امتحان خواهید کرد. ...

چیپس سیب‌زمینی خانگی با پنیر پارمسان

این چیپس‌ها برای شما بسیار ارزان خواهد بود و بسیار راحت. این سیب‌زمینی‌ها خیلی از سیب‌زمینی‌های مغازه بهتر هستند ( و سالم‌تر ). در حقیقت حتی قابل‌مقایسه نیستند.

زمان آماده‌سازی 45 دقیقه

زمان پخت 10 دقیقه

کل زمان 55 دقیقه

برای سرو 4 نفر

 

مواد لازم

  1.  

    مواد لازم

    مقدار

    1

    سیب‌زمینی قرمز   

     3 عدد

    2

    روغن سبزیجات

    1.2 پیمانه

    3

    پنیر پارمسان رنده شده

    2 قاشق غذاخوری    

    4

    نمک حلال و فلفل سیاه

    برای چاشنی

    5

    برگ جعفری تازه‌ی خردشده

    دو قاشق غذاخوری

 

برای سس ماست و لیموترش

  1.  

    مواد لازم

    مقدار

    1

    ظرف ماست   

     150 گرمی  

    2

    آب لیمو

    یک عدد

    3

    پوسته‌ی لیمو

    1 قاشق چای‌خوری     

    4

    نمک حلال و فلفل سیاه

    برای چاشنی

 

روش تهیه

برای تهیه‌ی سس ماست و لیموترش در ابتدا ماست، آب لیموترش و پوسته  لیموترش را در یک‌کاسه‌ی کوچک ترکیب کنید. سپس برای طعم سس نمک و فلفل به آن بیفزایید. ظرف را کنار گذارید.

با استفاده از یک رنده یا چاقوی تیز سیب‌زمینی‌ها را از عرض به تکه‌های کوچک 3.5 سانتی‌متری تکه کنید. در یک‌کاسه‌ی بزرگ پر از آب، تکه‌های سیب‌زمینی را به مدت سی دقیقه قرار دهید تا نشاسته‌ی آن از بین برود. اجازه دهید آب سیب‌زمینی‌ها رفته و به آن ضربه بزنید تا آب اضافی‌اش از بین برود.

روغن سبزیجات را در یک  قابلمه یا در فر در حرارت ملایم روبه بالا گرم‌کنید. در چند دسته تکه‌های سیب‌زمینی را در فر بگذارید، هربار 8 تا 10 عدد. برای حدود سه تا چهار دقیقه، تا زمانی که سیب‌زمینی‌ها طلایی و ترد شوند آن‌ها را بپزید. سیب‌زمینی‌ها را به یک بشقاب که با حوله‌ی کاغذی پوشانده‌اید منتقل کنید. پنیر پارمسان را روی آن پاشیده و نمک و فلفل بزنید. غذا را سرو نمایید. اگر دوست دارید آن را همراه با جعفری میل کنید.

 

  1. چیپس سیب زمینی

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040