۲۰ اسفند ۱۳۹۳

میگوی پخته‌شده در سس گوجه‌فرنگی و فتا

۲۰ اسفند ۱۳۹۳ 1282 بازدیدکننده 0 نظر
میگوی پخته‌شده در سس گوجه‌فرنگی و فتا در این مقاله می خوانید

غذایی لذیذ و آسان برای مهمانی های شما. غذایی که مهمانانتان از طعم بی نظیر آن شگفت زده خواهند شد. ...

میگوی پخته‌شده در سس گوجه‌فرنگی و فتا

 زمان آماده کردن: 5 دقیقه

زمان پخت: 30 دقیقه

برای 4 نفر

 

مواد لازم

  1. میگو با سس گوجه و فتا

       روغن‌زیتون

    1 قاشق غذاخوری

       پیاز متوسط

    1 عدد ، خردشده

    سیر

    2 حبه ، خردشده

    گوجه‌فرنگی خردشده

    دو قوطی 411 گرمی

    جعفری تازه‌ی خردشده

    یک‌چهارم پیمانه

    شوید

    1 قاشق غذاخوری شوید تازه‌ و یا 1 قاشق چای‌خوری شوید خشک‌

       میگوی خام متوسط

    453 تا 567 گرم ، پاک‌کرده (اگر یخ‌زده است آب شود)

       نمک

    به میزان لازم

       فلفل سیاه

    به میزان لازم

    پنیر فتا

       85 گرم ( حدود دوسوم پیمانه، خردشده)

 

روش تهیه

1. فر را تا 218 درجه سانتی‌گراد گرم‌کنید. روغن را در یک ماهیتابه‌ی نسوز بزرگ روی شعله‌ی تقریباً زیاد گرم‌کنید. پیازها را اضافه کرده و آن‌ها را برای 3 تا 5 دقیقه بپزید تا نرم شوند. سپس سیر را اضافه کرده و برای حدود 30 ثانیه نیز سیر را بپزید تا عطر آن بلند شود.

 

2. حالا گوجه‌ها را اضافه کرده و اجازه دهید این ترکیب جوش بیاید. سپس شعله را کم کرده و بگذارید برای 5 تا 10 دقیقه غل بخورد، تا زمانی که آب آن کمی غلیظ شود.

 

3. غذا را از روی شعله بردارید. سبزیجات، میگو، پنیر فتا، و نمک و فلفل را به میزان لازم به آن اضافه کنید. سپس ماهیتابه را در فر قرار داده و بدون اینکه روی آن را بپوشانید برای حدود 10 تا 12 دقیقه غذای خود را بپزید تا میگوها کاملاً پخته شوند.

 

4. غذا را بلافاصله سرو کنید. می‌توانید آن را با نان فرانسوی یا ایتالیایی، پاستا و یا برنج سرو کنید.

 

طرز تهیه میگو

 
 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040