۱۷ ارديبهشت ۱۳۹۳

روش خشک کردن موز

۱۷ ارديبهشت ۱۳۹۳ 49385 بازدیدکننده 3 نظر
روش خشک کردن موز در این مقاله می خوانید

خشک کردن موز روشی مناسب برای تهیه یک دسر سالم و مغذی و همچنین روشی مفید برای نگه‌داری موز است. موز سرشار از پتاسیم و ویتامین‌های دیگری است که بدن شما به آن نیاز دارد.  ...

روش خشک کردن موز

مقدمه

خشک کردن موز روشی مناسب برای تهیه یک دسر سالم و مغذی و همچنین روشی مفید برای نگه‌داری موز است. موز سرشار از پتاسیم و ویتامین‌های دیگری است که بدن شما به آن نیاز دارد. در این مقاله روش خشک کردن موز را خواهید آموخت. 

 

مراحل:

1. موزها را در آب لیمو خیس کنید. 

موزها را در یک کاسه آب لیموی تازه خیس کنید. بگذارید برای 5 دقیقه خیس بخورد.

آب لیمو مانع قهوه‌ای شدن موزها در حین فرآیند خشک شدن آن می‌شود. 

 

روش خشک کردن موز

2. موزها را از آب لیمو بیرون آورده و آن‌ها را تکه تکه کنید. 

همه‌ی موزها را به قطعاتی با ضخامت یکسان ببرید. ضخامت آن‌ها باید حدود 0.6 سانتی متر باشد. از یک تخته برش یا بشقاب استفاده کنید. 

 

روش خشک کردن موز

3. موزها را روی یک قفسه‌ی سیمی قرار دهید. 

از یک قفسه برای خنک کردن و خشک کردن موزها استفاده کنید. قفسه را روی یک سینی شیرینی پزی کم‌عمق قرار دهید.

قرار دادن موزها روی این قفسه موجب می شود هرگونه رطوبت اضافی که در قطعات موز است خشک شود. 

تکه‌های موز نباید روی هم انباشته شوند. بهتر است در کنار هم قرار داشته باشند.

اشکالی ندارد که لبه‌ی تکه‌های موز با هم تماس داشته باشد. زیرا موزها در حین فرآیند خشک شدن کوچک می‌شوند. 

 

روش خشک کردن موز

4 . فر را روشن کنید. دمای آن را 125 درجه تنظیم نمایید. اطمینان یابید که فر از قبل گرم شده باشد.

5 . موزها را داخل فر قرار دهید. 

موزها روی توری سیمی و سینی شیرینی پزی باید بمانند و در ردیف وسطی فر قرار داده شوند. موزها را برای 18 ساعت و یا تا زمان ترد شدن داخل فر بگذارید، اما مراقب باشید که قهوه‌ای نشوند. 

 

روش خشک کردن موز

6 . موزها را داخل خشک کن بگذارید. 

• اگر به خشک کن دسترسی دارید، می‌توانید قطعات موز را داخل یکی از سینی‌های خشک کن قرار داده و دمای آن را روی 135 درجه تنظیم کنید.

موزها را برای 8 تا 16 ساعت داخل خشک کن بگذارید. موزها باید ترد شوند اما قهوه‌ای نشود. 

 

روش خشک کردن موز

7 . اکنون کار شما به پایان رسیده است و موزها آماده هستند.

 

روش خشک کردن موز

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040