۱۵ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه شیرین پلو

۱۵ مرداد ۱۳۹۲ 3088 بازدیدکننده 4 نظر
طرز تهیه شیرین پلو در این مقاله می خوانید

روش درست کردن شیرین پلو را یاد بکیرید. ...

طرز تهیه شیرین پلو

مواد لازم

 

مواد لازم

  مقدار

1

‏برنج

٣ ‏پیمانه

2

گوشت چرخ‌کرده

نیم کیلو

3

‏خلال پسته و بادام

نصف پیمانه

4

کشمش‌پلویی

نصف پیمانه

5

‏زرشک

نصف پیمانه

6

شکر

نصف پیمانه

7

‏خلال نارنج

١ ‏پیمانه

8

هویج خلال شده

١ ‏پیمانه

9

‏آب زعفران

به مقدار لازم

10

روغن، فلفل و نمک

به مقدار لازم

طرز تهیه

‏نمک، ادویه و دارچین را به همراه زرده تخم‌مرغ به گوشت چرخ‌کرده اضافه کنید و به هم بزنید. گوشت‌ها را به شکل کوفته‌های ریزی درآورده و سرخ‌کنید. خلال نارنج را پس از سه بار جوشاندن به گوشت بیفزایید.

خلال پسته، بادام، زرشک، هویج، زعفران و کشمش را افزوده و تفت ‏دهید. در آخر شکر را در کمی آب حل نموده و به مخلوط بیفزایید. برنج را طبق دستور پخت چلو جوشانده و آبکشی نمایید. سپس در قابلمه‌ای مناسب به اندازه کافی آب و روغن | تقریباً نصف استکان| ریخته و یک لایه برنج بریزید. روی آن یک لایه از مخلوط گوشت و مواد بریزید. این عمل را تکرار کنید تا برنج و مواد تمام شود. در نهایت باقی آب و روغن را روی برنج ریخته و برنج را دم کنید. 

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040