۱۵ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه استانبولی پلو

۱۵ مرداد ۱۳۹۲ 5674 بازدیدکننده 4 نظر
طرز تهیه استانبولی پلو در این مقاله می خوانید

در این مقاله مواد لازم برای تهیه استانبولی پلو را مشاهده خواهید کرد. ...

طرز تهیه استانبولی پلو

مواد لازم

 

مواد لازم

  مقدار

1

‏آب ماهیچه یا گوشت

۴ ‏لیوان

2

سیب‌زمینی

١ ‏عدد متوسط

3

‏برنج

٢ ‏پیمانه

4

لوبیا سبز

نصف پیمانه

5

‏نخودفرنگی

نصف پیمانه

6

پیاز

١ ‏عدد کوچک

7

‏گوجه‌فرنگی

5 عدد

8

نمک و فلفل و روغن

به مقدار لازم

طرز تهیه

‏پیاز خردشده، نخودفرنگی و لوبیا سبز را با نمک و ادویه سرخ‌کرده و برنج که از قبل خیس کرده‌ایم را شسته و آب آن را صاف می‌کنیم. سپس مواد سرخ‌شده را همراه با گوجه رنده شده درون آب گوشت ریخته و برنج را نیز به آن ‏می‌افزاییم. آب گوشت اگر تا یک بندانگشت روی برنج را نگرفت کمی به آن آب ‏اضافه می‌کنیم و روی حرارت قرار می‌دهیم. هنگامی که آب مرغ تمام شد و زمان دم کردن فرارسید سیب‌زمینی را به قطعات ریز خردکرده و لابه‌لای برنج می‌ریزیم. برنج را با حرارت ملایم دم می‌کنیم. 

 

 

 

مطالب دیگری که ممکن است بپسندید

نظر کاربران

    شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید.

    کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.


    نام :
    ایمیل:
    متن مورد نظر:

    عضویت در خبرنامه wiki5040