در این مقاله می خوانید
در مقاله‌ی زیر با روش درست کردن سس کاری آشنا خواهید شد. ...
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
آرد سفید |
٢ قاشق |
|
2 |
آب گوشت |
٢ قاشق |
|
3 |
سیر |
١ حبه |
|
4 |
کره |
۵٠ گرم |
|
5 |
گوجه‌فرنگی |
١ عدد |
|
6 |
ادویه کاری |
١ قاشق |
|
7 |
نمک، فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
آرد را روی شعله قرار می‌دهیم و کره را کم‌کم به آن می‌افزاییم تا آرد کاملاً سرخ شود و بوی خامی آن گرفته شود. گوجه‌فرنگی را در مخلوط کن له نموده و از صافی می‌گذرانیم. سپس آن را به آرد می‌افزاییم. آب گوشت را به موادمان افزوده و نمک، فلفل، سیر له شده و ادویه کاری را اضافه می‌کنیم تا سس کاملاً غلیظی به دست آید.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه سس لیونر
طرز تهیه سس بلونز
طرز تهیه سس خامه ای
طرز تهیه سس خامه و تخم مرغ
طرز تهیه سس آب مرغ
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.